Linssilinjallajatketaan - otetaan nyt sitten kaikki irti tästä teemavuodesta. Aikoinaan rakastuin linsseihin intialaisen ruoan kautta ja yhä vieläkin dhalit eli linssimuhennokset ovat yksi suurista suosikeistani
Hampurilaiset Intialaiseen tapaan on ihanan raikas ja herkullinen makuelämys, siis todella. Hampurilaiset Intialaiseen tapaan on todella helppo valmistaa ja kaiken kukkuraksi hampurilaiset ovat vielä kevyttä mättöruokaa
Kuori ja raasta molemmat sipulit. Kuori ja raasta inkivääri. Paista pihvit paistinpannulla tilkassa öljyä/voita molemmin puolin, kunnes ovat kypsiä ja kauniin värisiä
L. a. m. s. p. u. l. t. o. i. k. e. J. n. h. T. v. O. y. j. H. D. -. P. d. K. r. ä. ö. A. ,. S. g. I. 5. 0. 2. c. 1. 3. +. (. ). /. V. M. '. n L. d l. t l
Sekoita vesi, etikka ja suola. Lisää joukkoon garam masala, curry ja juustokumina. Lado valutetut silakat purkkiin vuorotellen kastikkeen kanssa ja anna maustua
Mikäli pitää voimakkaasta mausteisuudesta, jeeraa ja garam masalaa sekä chiliä voi käyttää hieman rohkeammin, vaikkei näissäkään määrissä mitään vikaa ollut
Etsin jotain intialaista jälkiruokaa maanantain päivälliselle, mutta ne monet näyttivät aika erikoisilta, paljon erilaisia riisivellejä ja tahmeita leivonnaisia
Mustakaali eli cavolo nero on läheistä sukua lehtikaalille ja kotoisin Toscanan alueelta Italiasta. Mustakaali on samanlainen ravintopommi kuin sukulaisensa lehtikaalikin, mutta ainakin itse pidän ensimmäisen kokeilukerran jälkeen mustakaalin rakennetta ja makua parempana
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.