800 g porsaan kassleria eli niskaa. Leikkaa liha ohuiksi pihveiksi ja pyöräytä ne vehnäjauhoissa. Paista pihvit pannulla molemmin puolin ja nosta ne limittäin uunivuokaan
Nyt ostettiin pala porsaan etuselkää, ja vaikka resepti onkin hyvin simppeli, halusin sen tänne laittaa ihan vain muistuttaakseni, että kannattaa suosia myös näitä tosi edullisia lihan osia
Pitkään lempeällä lämmöllä haudutetut porsaan posket ilmentävät minua erinomaisesti. Niin kuin jokaisen vähän sitkeämmän lihapalasen ollessa kyseessä, myös porsaan poskia pitää malttaa hauduttaa pitkään
4 paksua viipaletta porsaan kassleria eli niskaa (minulla oli 1 viipaleen raaka-paino noin180 g). Ostin kaupasta noin 2,5 kg painoisen kasslerpalan, joten siitä piisaa meille aika monta ateriaa tehtäväksi
V. o. i. k. a. u. h. s. t. H. m. n. b. l. g. r. v. e. p. j. ä. K. 1. 0. ,. 4. 3. S. y. ö. ). J. d. f. P. L. T. -. c. 8. M. 2. (. /. A. N. O. ". w. G. 5. Ä. E. t l
Iltapalaksi teimme kesää muistellen porsaan ribsejä uunissa. Grilliribsejä ei taida nämä yksilöt voittaa, mutta grillin puuttuessa uuni toimii vallan mainiosti
300g HK maustamatonta rypsiporsaan filesuikaleita. 300g HK maustamatonta rypsiporsaan filesuikaleita. Mun vuoro oli tehdä ruokaa kun viettelin vapaapäivää pääsykokeisiin lukiessa
Nyt löysin kaupasta 800g palan possun niskaa. 800g Possun niskaa. ) 800g Possun niskaa. "Pataruoka vol. xx". Uunipadassa kun hauduttaa lihaa niin ei vaan voi epäonnistua
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.