Mehevät BBQ-ribsit (perusresepti). Ribsit, rimpsuluut, grillikylki, telaketju. Ribsit näkyy olevan myös netissä yksi suosituimmista resepti kohteista ja eikä ihme
Naudan ribsit ja coleslaw bbq tyyliin. Bbq. 5 tunnin kohdalla ribsit alkavat vaikuttamaan jo erittäin herkulliselta. 5 tunnin kohdalla ribsit alkavat vaikuttamaan jo erittäin herkulliselta
Kuten kuvasta näkyy, naudan ribsit on paljon lihaisampia kuin baby back ribsit. ½ dl suolaa, 1 ruokalusikallinen sokeria, 1 tl paprikaa, ½ tl kurkuma, ½ tl sipulijauhetta, ½ tl valkosipulijauhetta, ½ tl Maizena)Kastike (basting)2 dl paseerattua tomaattia2 dl BBQ kastiketta (omaa suosikkiasi)1 dl Coca Colaa2 ruokalusikallista hunajaa1 ruokalusikallinen omenasiiderietikkaa½ tl jauhettua valkopippuria¼ tl Tabasco-kastiketta1 valkosipulin kynsi murskattunaValmistele liha, irrota kalvo luupuolelta (tämä on tärkeää, sillä kalvo naudan ribeseissä on todella sitkeää kumia ja estää myös mausteiden imeytymisen)
J. u. h. a. n. s. j. l. t. k. v. o. i. p. ä. e. r. -. A. ,. m. y. E. z. b. T. –. d. ö. ”. O. 2. K. R. M. 5. 1. 0. S. B. Q. g. 6. (. P. ). /. à. 3. 4. c. f. L. N. q. H. V. 8. D. +. G. k g. d l. t l
H. e. r. k. u. l. i. s. t. a. (. K. v. S. ä. ). J. h. n. o. m. g. y. L. p. b. j. M. ,. ". d. B. Q. c. w. G. -. N. 2. ö. 1. 0. 4. A. 3. T. P. C. /. 6. 8. ) l. k g
Iltapalaksi teimme kesää muistellen porsaan ribsejä uunissa. Grilliribsejä ei taida nämä yksilöt voittaa, mutta grillin puuttuessa uuni toimii vallan mainiosti
Kypsennä mausteliemestä makunsa saavat ribsit ensin uunissa ja loihdi niihin tulen maku grillissä. Sivele kokonaiset kylkirivit tai valmiiksi sormipaloiksi leikatut ribsit öljyllä ja grillaa niihin tulen maku hehkuvan hiilloksen päällä
Kikherneiden sekaan tehdyn, savuaromin (tässä tapauksessa Poppamiehen Jalosavun) tähdittämän kastikkeen BBQ-tunnelma onnistui saamaan osan perhettä epätietoisuuden tilaan kasvis/liharuuasta ja tätä on kyllä kehdannut vieraillekin tarjota
BBQ Pulled Chicken. BBQ Pulled Chicken. 1 dl HP Smoked BBQ -kastiketta. 1 dl HP Smoked BBQ -kastiketta. Pulled porkia eli nyhtöpossua on tullut tehtyä nyt jo sen verran usein, että päätinpä kokeilla tänään pulled chickeniä - nyhtökanaa
T. ä. t. p. e. r. i. a. m. k. l. s. h. -. ö. u. n. v. o. j. y. ,. M. O. z. L. (. ). H. g. K. D. P. 4. 5. d. N. I. J. Y. B. Q. 3. S. 1. 2. 0. C. 7. V. G. Ö. E. b. c. k g. d l. t l
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.