Kuori perunat ja suikaloi ne. Ripottele suolaa perunoiden sekaan ja anna maustua hetki. Kuullota hienonnettu sipuli pannussa ja leikkaa siinä välissä silakkafileet sekä pekoni suikaleiksi
U. u. n. i. s. a. h. t. k. y. p. e. ä. l. o. ,. r. v. j. K. m. C. ö. L. f. J. d. b. g. H. A. S. O. N. M. -. T. E. 1. 7. 5. 2. 0. G. P. 3. V. I. R. k g. d l
S. i. l. a. k. t. o. D. j. n. s. p. m. u. e. U. d. G. r. R. &. V. (. 7. /. 2. 0. 1. ). h. ä. v. ,. K. O. E. ö. y. T. 3. M. -. 4. g. f. 8. L. 5. P. Y. I. t l. d l
Silakkalaatikko. Otin vuosi takaperin tehtäväksemme kokata seuraavien kahdentoista kuukauden aikana ainakin kerran kuussa kotimaista kalaa, eri lajeja ja eri tavoin valmistettuna
Mamma teki myös erittäin herkullista silakkalaatikkoa, johon palaan myöhempänä ajankohtana. Uunissa kypsennettyjä herkullisen suolaisia, tillillä, tomaatilla ja sherryllä maustettuja kermaisia silakoita
jauhemaksakastiketta, silakkalaatikkoa, läskisoosia tai lihapullia. "60-luvulla yhteiskunnan varallisuus oli sen verran paremmalla tasolla, että liharuokia voitiin tarjoilla koulussa yhä enemmän
Tulee mieleen toinen hieno laatikkoruoka hetki, kaveri tarjosi silakkalaatikkoa. Oli se vaan erinomaista, mutta tehdäänkö oikeaoppinen silakkalaatikko kalaliemeen vai munamaitoon vai onko kermassa hauduttaminen paras vaihtoehto, tuo suuri filosofinen, gastronominen kysymys ei sillä kertaa ratkennut
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.