Aasian wokki on höystetty Sara La Fountanin ohjeen mukaan tehdyllä tamarindikastikkeella ja Apetit Tuoreksilla ja näin siitä saadaan taas vähän jotain uutta
Mummun kurkut, hölskytyskurkut. Nämä kurkut sopivat hyvin ruoan lisukkeeksi, erityisen hyvin itsetehtyjen hampurilaisten väliin tai ihan vain leivän päälle suolakurkun tapaan
Kuumenna öljy kattilassa ja paista siinä chiliä, limetin kuorta, inkivääriä ja valkosipulia hetki. Lisää kookosmaito, vesi, kalaliemikuutiot, soijakastike, limetin mehu ja sokeri
Valmiit mummon kurkut tarjolla. Isoäidin kurkut, hölskytyskurkut, etikkakurkut. Isoäitini aina tekee näitä kurkkuja kesäjuhliin, joten mummon kurkut sopii täydellisesti nimeksi
Heipä hei pitkästä aikaa. Ihanaa, että on tullut kevät ja ulkona alkaa vihertää. Ihan kohta on vappukin, saa kilistellä kuplivaa hyvässä seurassa ja pääsee Savoyn perinteiselle vappulounaalle
Aasian - tuotteilla. Aasialainen keittiö tunnetaan maailmalla mausteisista ja herkullisista ruuista. Tyypillisesti ruoka kypsyy nopeasti wokissa ja sisältää lihaa, kasviksia ja riisiä tai nuudelia
Hyvässä arki-illan ateriassa on niin paljon makuja, että sen keveyttä ei edes huomaa. Aasialaisten mausteiden pyhä kolminaisuus korianteri, valkosipuli ja chili toimivat näissäkin jauheliha-salaatti-nyyteissä makupohjana
Jättikatkaravut ovat täällä halpoja. Siis ihan älyttömän halpoja. Sen kokoluokan, josta Stockmannilla saa varautua maksamaan 40 euroa kilolta, hinta laski juuri tuossa meidän kaupassamme (aivan mahtava kalatiski) alle 7 euroon
Vietimme eilen syksyn toista teemailtaa. Tällä kertaa olimme makumatkalla Aasiassa. Kerron illasta lisää myöhemmin, mutta ensin aloitan illallisen viimeisestä osasta eli jälkiruoasta
Kevät muuntaa tomaattisen salsan kurkkuisaksi. Mieli janoaa raikkaita lisukkeita kalan kaveriksi ja kaikkea mihin saa lorauttaa sitruunan tai limen mehua
K. e. s. ä. a. l. k. o. p. i. t. j. n. m. ,. v. d. u. r. h. y. U. M. ö. V. T. –. (. 2. /. 0. 1. 3. ). L. J. A. E. 4. 7. 5. g. c. w. S. P. -. H. N. t l. d l
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.