Tarvittaessa tue kakku puisilla grillitikuilla niin, että kakku pysyy vakaasti pystyssä. Voileipäkakku taitaa olla pohjoismaista keksintöä, perhejuhlien perinteinen suolainen herkku
Paista 90 asteessa noin 1 h 20 min (tai kunnes marengit irtoavat helposti leivinpaperista, mutta ovat edelleen sisältä hieman pehmeitä), tue uuninluukku paiston aikana hieman raolleen
Chiliöljyä sanotaan Sichuanissa punaiseksi öljyksi ja raaka-aineiden kypsentäminen chiliöljyssä onkin eräs käytetyimmistä ruuanvalmistustekniikoista sikäläisissä keittiöissä
Tue reunat foliolla, etteivät ne valu alas. Pestolla maustettu tomaatti-mozzarellapiirakka sopii nautittavaksi salaatin ja lempiviinin kanssa tai teehetken suolapalana
Tue lintua kokonaisilla omenilla ja peitä yrteillä. Peitä vuoka kannella tai foliolla ja kypsennä uunissa alhaisessa lämmössä (100–170 astetta) kunnes liha irtoaa luista. Isomman joukon sorsakestitys vaatii 3–4 sorsaa, joita kannattaa kerätä pitkin syksyä pakastimeen odottamaan
Kiinnitä filee tapeilla lautaan ja tue lauta nuotion läheisyyteen pystyasentoon. Nosta kala loimulaudalle ja napauta fileen läpi lautaan naskalilla noin 6 reikää puutappeja varten
puolessa välissä paistoa folioilla ja tue reunoista, jos meinaa pullahtaa yli laidan. Tämä bostonpulla on aivan taivaallisen ihanaa - siis sairaan hyvää, herkullista ja maukasta
Pistele pohja haarukalla ja tue piirakan reunat foliopannalla. Sain viime viikolla sähköpostiini mainoksen opiskelijoiden yhteisestä sieniretkestä, jonne tulisi mukaan muutama kokeneempi sienestäjä antamaan ohjeita aloittelijoille
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.