Amerikanitalialainen kalakeitto cioppino
Keittotaiteilua
Keittotaiteilua
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Cioppino
  • puolikas fenkoli
  • 1 pieni keltasipuli
  • 2 salottisipulia 1,5 rkl oliiviöljyä
  • 1 tl merisuolaa
  • 2 valkosipulinkynttä ripaus chilirouhetta
  • 2 rkl tomaattipureeta
  • 400 g San Marzano -säilyketomaatteja
  • 1,5 dl kuivaa valkoviiniä (esim. saksalainen Deep Roots Riesling 2014)
  • 6 dl kalalientä (esim. Puljonki Oy:n kalaliemitölkistä)
  • 1 laakerinlehti 500 g sinisimpukoita
  • 500 g turskan seläkettä
  • 6 jättikatkaravunpyrstöä
  • sormisuolaa

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.