Maustemittakaava

Bataatti-tattarisalaatti tahinikastikkeella

Yleisarvosana 0 0 arvostelut

1 iso bataatti
1 rkl
Suolaa ja pippuria
2 dl
4 dl vettä
½ rkl sitruunan mehua
1 tl hunajaa
1 paprika pilkottuna
1 omena pilkottuna
½ dl
vaaleaa tahinia
½ dl vettä
2 rkl
1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
½ sitruunan kuori raastettuna ja mehu
1 tl hunajaa
½ tl korianteria
ja juustokuminaa
Ripaus suolaa
200 asteeseen Mausta bataattilohkot suolalla, pippurilla ja seesami
15 min tai
3. Valmista kastike. Yhdistä tahini sekä vesi ja sekoita sitten joukkoon sitruunan kuori ja mehu. Sekoita joukkoon vielä hunaja, valkosipuli, kuivattu ja tuore korianteri, juustokumina sekä ripaus suolaa. Tarkista maku ja lisää sitten kastiketta salaatin joukkoon ja tarjoile.