Innostuin tänään tekemään hilloa/marmelaadia ja kasvis"bolognesea" spagettikastikkeeksi. Sekoita kaikki ainekset kattilassa, ja anna porista liedellä vähintään puoli tuntia, minä annoin porista reilun tunnin
marinoitujabelugalinssejä. Jokin aika sitten marinoin belugalinssejä. Askeleet ovat pieniä ihmiselle, eikä niillä taida ihmiskunnallekaan olla kovin suurta merkitystä, mutta olen onnistunut lisäämään piirun verran omaa kasvissyöntiäni, ja olen jopa onnistunut tarjoamaan perheellekin joitakin kasvisruokia
Tarjoa höyrytetty kuha belugalinssien ja voi-valkoviinikastikkeen eli beurre blancin kanssa. Mittaa laakean kasarin tai paistinpannun pohjalle noin sentin kerros kalalientä
Jos vuorossa on linssiversio, käytän siihen mieluiten pieniä, kauniita ja makoisia belugalinssejä. Ne nimittäin säilyvät keitettäessä napakoina ja sopivat hyvin tähän tarkoitukseen
Punajuurta jabelugalinssejä. Huomenna tosin lämpenee ja auringonkin pitäisi taas paistaa kunnolla. Ja koska oli vihdoinkin vähän viileämpää,teki mieli jotain lämmintä
Musta muotonsa antanee sille sen kaviaarimaisen nimen, mutta se on myös kiitollinen ruuanlaittajan kaveri, se pitää kypsennettäessä hienosti muotonsa ja värinsä ja sen makukin on jotenkin tavanomaista hienostuneempi
Ostin Melbournesta pelkästään keittokirjoja myyvästä kaupasta useamman kirjan. Delicious-sarjan Feel Good Food -kirjassa on aivan ihana talvinen kurpitsasalaatin ohje
Juureksia, spelttiriisiä, belugalinssejäjasoijarouhetta. Jauhelihan korvaaminen soijalla on niin helppoa, että netti pursuaa hyviä ohjeita chili sin carneen, soijabologneseenja muihin jauhelihaklassikoihin
Kokeile höyrytetyn kuhan ja belugalinssien seurana. Lisää kerma ja keitä kokoon hetki. Säädä lieden lämpö hyvin matalaksi ja lisää voikuutio kerrallaan hyvin vatkaten, kunnes beurre blanc -kastike on sileää ja samettisen pehmeää
Sitä on täällä aika monesti, ja otan sitä aina ison annoksen. Älä keitä linssejä liian pehmeiksi, sillä muuten salaatin koostumuksesta tulee epämiellyttävän jauhoinen
- bbq-porsaankylkeäjabelugalinssejä. vaikkapa harrastuksiin ja matkailuun surutta panostetut eurot). Tärkeintä on, että meillä syödään monipuolisesti ja hyvin niin arkena, viikonloppuina kuin juhlahetkinäkin
timjamia. hunajaa. Levitä åunajuuret ja punasipulit yhdelle pellille ja porkkanat ja salottisipulit toiselle, Pirskottele pinnalle öljyä jahunajaaja mausta timjamilla, rosmariinilla, suolalla ja pippurilla
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.