Yrittäjyys, sisu ja ennen kaikkea rakkaus ruoanlaittoon. se tässä postauksessa muistojen lihapadaksi. Kuumenna pata kiehuvaksi ja jatka hauduttamista pienemmällä
ripaus cayennenpippuria. Leikkaa liha kuutioiksi (sivu 5 cm), sekoita jauhoihin suola, mustapippuri ja cayenne, kuori ja pilko kasvikset. Pyörittele lihoja ensin 1/2 ruokalusikallisessa öljyä, sitten maustetuissajauhoissa ja paista sitten öljyssä pannulla kauniin ruskeiksi, lisää myös pieneksi leikattu valkosipuli ja lohkottu sipuli kuullottumaan. 600 g lampaan tai naudan paistia. 2-3 rkl vehnäjauhoja
Pitkään hautunut liha on takuumureaa. kokonaisia maustepippureita. Mausta lihat reilusti suolalla ja pippurilla ja siirrä ne sitten pataan pannulle jääneen rasvan mukana
Lihapalat oli tietenkin haettu laadustaan tunnetusta Makkarakaupasta. loraus vasikan fondia. Kaada olut paistinpannun kautta uunipataan ja lisää tarvittava määrä vedenkeittimessä kiehautettua vettä
Aika ajoin kaupasta saa edullisesti erilaista possun-, naudan-, tai vaikkapa hevosenlihaa. Hautumisvaiheessa pata yleensä “menettää” suolaisuutensa, joten voit joutua lisäämään kunnolla mausteita kun pata on valmista
ripaus suolaa. Laita huoneenlämpöiset lihat uunivuokaan ja mausta ne. ripaus suolaa. 2 tl paprikajauhetta. Viime sunnuntaina kokkailin karjalanpaistilihoista pataruokaa(tai uunissa tuon tein,onkohan se silloin pataruokaa laisinkaan)
P. u. n. a. v. i. s. ä. h. d. t. e. y. l. p. ,. o. k. m. r. B. g. N. j. (. ). -. ö. b. V. A. L. K. M. 1. 2. 0. f. 4. 6. O. 5. c. S. 3. T. k g. d l. t l
Olemme reissanneet koko perheen kanssa, nyt kaksi päivää eri kauppakeskuksissa. )Vaikka kyllä meillä on kotoiltukin, joka ilta lapset on viettäneet elokuvailtaa saunakamarillamme
Keitä lihoja ja kasviksia mausteiden kera vedessä kattilassa kunnes liha on mureaa. Viipaloi liha, asettele lautasille ja tarjoile perunoiden ja apfelkrenin kanssa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.