Vatkaa pehmeä voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon kaakaojauhe, vatkaa tasaiseksi. Sekoita muut kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan
Koska minulta on pyydetty jonkin verran viljattomienja maidottomien leivonnaisten ohella myös reseptejä, jotka olisivat samalla lisäksi munattomia, päätin kokeilla munattomia marenkeja, sillä sain viime vuoden puolella toiveen munattomista ja sokerittomista marengeista
Näiden muffinien ohje tulee alun perin mummoltani, ja äitini on tehnyt näitä joka kesä niin kauan kuin muistan pihallamme tai mökillämme kasvaneista raparpereista
Ja herkullisia olivat. Raparperin hapokkuus ja muruseoksen rapeus oli ihana yhdistelmä. Me nautittiin nämä vaniljakastikkeen kera mutta myös jäätelö toimisi oikein mainiosti
Kesän alussa luonto tuottaa satoaan ihanien raparperien muodossa ja niistä onkin kiva loihtia monenlaista herkkua - keitosta piirakkaan, muffinsseihin jne
Tällä reseptillä tulee ihania, meheviä, muhevia, herkullisia, isojaja runsaita muffinsseja. P - ja vielä ihan suit-sait-sukkelaan eli nopeasti ja helposti
Isännän toiveesta teimme tänään munattomia mokkapaloja iltateen seuraksi. Siksipä meidän talon juhlissa ja joskus arkenakin herkutellaan munattomilla herkuilla
Jos kermaruusujen pursottelu on koetellut kärsivällisyyttäsi tai et ole rohjennut siihen ryhtyä, suosittelen seuraavaksi askeleeksi Russian tip -tylloja
Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää lopuksi öljy ja maito ja sekoita, lisää vielä lopuksi suklaaerouhe ja sekoita tasaiseksi
Lisää maito ja öljy. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille ja levitä tasaiseksi. Leikkaa levy kahteen osaan, ja levitä toisen levyn päälle hilloa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.