Meloni Cannonau di Sardegna, luomupunaviini, Italia, Sardinia. Paahda sokeri, porkkanat ja sipulit. Lisää punaviini, kuusenkerkkäsiirappi ja demi-glase kastikepohja
Sardiniasta tullessa, hän jollain keinolla kuljetti usein mukanaan esim. Our kitchen was always full of best olive oil that I've ever tasted brought from G's own gardens in Sardinia and other Italian goodies
Vietimme siis viisi yötä Sardinian Cagliarissa ja pari yötä Milanossa. Tämä nyt ei kansainvälisessä Milanossa näy niin suuresti kuin vaikka Sardiniassa, mutta kuitenkin
Viikko sitten aloittamani mascarponesaaga viedään päätökseen. Makea piirakka saa vastaparikseen suolaisen kumppanin, jossa mascarponen rooli on vähintäänkin yhtä keskeinen
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.