Uunissa paahdettua munakoisoa ja valkosipulisia herkkusieniä hetken tuoksinassa yhdistettynä herkulliseksi Baba ganoush tahnaksi jota voit syödä leivän päällä tai käyttää dippikastikkeena
Katselin tässä vanhoja valokuvia jababa ganoush muistui taas mieleen. Muutama vuosi sitten matkustin Barcelonaan tyttöporukalla ja kävimme syömässä kerrassaan hurmaavassa kasvisravintolassa, Juicy Jonesissa
Oih, mezeprojekti ja munakoisot. Munakoisotahna eli baba ganoush. Tavoitteena mezeprojektissa on siis kattavan ja hyvän mezepöydän kokkaamisen harjoittelu
Lisäksi tarjoillaan pitaleipääja viipaloitua paprikaa. Mainostan yleensä blogissani tekemieni ruokien noeputta ja helpoutta, koska suurin osa arkikokkailustani ovat juuri tällaisia
Kurkkasin kotimatkalla ohjelman reseptejä, ja päätin kokeilla kanaa kung pao. Ja mikäs sen mukavampaa kuin että ruoka valmistuu nopeasti, ja maut ovat kerrassaan herkullisia
PARMESAN – SITRUUNAKUORRUTETTUA KANAAJA MIELETÖN KASTIKE. Söimme apukokin kanssa viime viikolla tätä parmesan-sitruunakuorrutettua kanaa, jonka mieletön kastike oli niin hyvää että eräs (en minä
Hieman intialaisia makuja virkistämään, ainakin täällä meillä vallitsevaa, harmaata keliä. Tämä on helppo ja suhteellisen nopea versio, mutta sitäkin maukkaampi
Tein kirjan resepeptillä Kana goes Marocco eli kanaa Marokkalaisella twistillä. Grillikausi on alkanut ja nyt viimeistään olisi aika miettiä hyviä grillausreseptejä sekä vinkkejä grillaukseen
Osittain se on johtunut ajoittain hyvinkin kiivaana käyneistä keskusteluista liittyen broilerien tehotuotantoon, jalostukseen, nopean kasvun aiheuttamiin terveysongelmiin ja antibioottien käyttöön
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.