Kuivatut suppilovahverot ovat odottaneet kaapissani keiton valmistusta. sanotaanko, että tovin. Onneksi ne säilyvät pitkään - Marttojen mukaan useita vuosia
Kuivatetut omenalastut ovat terveellinen ja ihanan makea välipalaherkku. Kotimaiset omenat ovat pian parhaimmillaan ja silloin kannattaa kokeilla myös kuivatettuja omenalastuja omenapiirakoiden, hillojen ja tuoreiden omenoiden lisäksi
Chilikastike. Valmista chilikastike ja laita se purkkiin säilytystä varten. 1 rkl chilikastiketta/filee ja pyörittele lohi kastikkeessa. 150 g lohta (paistettuna ilman rasvaa) + 10 g (1 rkl) chilikastiketta yhteensä n. 1 rkl chilikastiketta
Uunissa on kätevä kuivattaa tomaattia. Tomaatit saavat kuivattaessa arominsa tiivistymään ihanasti ja niitä on helppo käyttää ruoanlaitossa salaateista vaikkapa kastikkeisiin tai paistoksiin
kuivatuista tateista. Nyt on hyvä aika käyttää syksyn satoa. Otin sienipurnukkani esille, liottelin syksyllä kuivattamiani tatteja ja valmistin niistä ihanaa keittoa
Kuten viime postauksessa kerroinkin, että testasin kuivattaa omenalastuja. Ja hei nehän onnistui. ) Oon nyt ihan fiiliksissä, että tällaistakin uutta pystyy tekemään
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.