Crema Catalana on löysempi kuin ranskalainen versio Crème brulée Määrä Aines. Kaada kerma kattilaan. Halkaise vaniljatanko ja raavi veitsen hamarapuolella sisus talteen
Crema Catalana eli Katalonian vanukas on Creme Bruleen tyyppinen jälkiruoka. Crema Catalana vain on paljon nopeatekoisempi, kun vanukasta ei tarvitse hyydyttää uunissa vesihauteessa
Rakkaalla jälkiruualla monta nimeä, meneekö sinullakin joskus suloisesti sekaisin Crème Brylée, Crema Catalana, Tirinity, poltettu kerma ja lisäski vielä näiden kanssa crème caramel, paahtovanukas ja flan ja mitä muita nimiä näille nyt onkaan
Ponche Crema oli hyvää ja makeaa, aivan kuin jotain kermalikööriä. Ponche Crema. Tavallisen maidon voi korvata myös kookosmaidolla, jolloin Ponche Crema saa hieman kookosmaisen maun
Espanjalaisittain crema catalana, ranskalaisittain crème brulée. Olen tasan kerran aiemmin kokeillut paahtovanukkaan tekemistä ja lopputulos oli niin katastrofaalinen, etteivät odotukseni olleet korkealla kun päätimme kruunata tapas-illallisemme crema catalanalla testataksemme joulupukin tuomaa kaasupoltinta
Jos haluat hifistellä voit lisätä sekaan kookosöljyä, lucumaa, macaa, goji-marjoja, kuivattuja marjoja tai hedelmiä, raastettua appelsiininkuorta, pähkinöitä, siemeniä ym ym
balsamisiirappia (minulla oli paksua "Balsamic Crema"-balsamico-etikkaa, jota käytin). Loma Suomessa sujahti todella nopeasti - tuntui että vastahan me tultiin, kun aikaa oli jo vierähtänyt kaksi viikkoa, ja oli aika jo pakata laukut paluumatkalle
Tutut jutut kuten taatelit, ceyloninkaneli, vanilja, hunaja, kookos ja kaakao saavat kirjassa seurakseen joukon eksoottisempia ainesosia moringasta lucumaan ja spirulinaan
Voit lisätä myös macaa, lucumaa tai muita superfoodeja. Proteiinipatukat on ihan älyttömän käteviä eväitä, kun on liikkeessä ja kiireinen koko päivän, tai ottaa vaikka mukaan töihin
Kalle löysi tämän lucumatoffeen ohjeen Sports Lady. Sitten suhauttelin päälle lucuma suoraan pussista ja sekoittelin koko ajan kunnes koostumus alkoi olla paksumpaa, mutta edelleen hieman juoksevaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.