1. Leikkaa sipulit silpuksi ja raasta porkkana. Lisää ne veteen yhdessä paahtoleivän kanssa. Mausta. Anna taikinan levätä hetki ja leivo siitä pieniä lihapullia
Tämä ei ole leivontaa, mutta ihan "pakko" jakaa tämä tänne, koska itse ainakin tykästyin tähän yksinkertaiseen, mutta niin maittavaan tapas alkuruokaan
E. s. p. a. n. j. r. v. i. t. o. l. b. e. y. k. m. ä. u. ,. T. M. g. h. ö. S. d. J. c. A. 2. 0. 5. -. 1. (. ). ~. L. V. P. f. 3. 4. K. N. R. O. ". t l. d l
Kirja tosin on paljon muutakin kuin "vain" keittokirja. Pari viikkoa sitten julkaistiin Erja Ariela Säkkisen blogin mukaan nimetty Andalusian auringossa-ruokakirja
Siivilöin jauhot niin tasaiseksi kerrokseksi leivinpaperin päälle uunipellille kuin suinkin osasin. Ehkäpä juuri jauhon paahtaminen antoi sen houkuttelevan tuoksun näihin pikkuleipiin, joista minä en saanut yhtä kauniita, kuin lähdeblogissani oli, mutta hyviltä ne maistuivat runsaalla tomusokerikerroksella silattuna
Valmiiksi putsattuja ja tarkistettuja vielä eli suoraan vaan kattilaan. Simpukat olivat tottakai sertifikoitua hyvän omantunnon simpukoita, kaikkihan eivät sitä ole joten varmistakaa että ostatte niitä
Ohjeen otsikko lupaa jo paljon ja se kiinnitti huomion teiniaikoinani, kun luin Äidin reseptikirjaa. Minulla on enää ohje käsinkirjoitettuna paperilla, mutta muistaakseni tämä resepti oli alunpitäen Kodin kuvalehden leivontavihkosta
Ohjeissani käytän espanjalaista paprikajauhetta, mikä on huomattavasti aromikkaampaa ja värikkäämpää kuin täältä Suomesta (ainakin marketeista) saatava ns
vaikka sitä kuinka köökissä kikkailisi ja hifistelisi hienojen ainesten ja leivonnaisten kanssa, on meillä kaikilla varmaan ainakin yksi resepti, jonka otamme aina suoraan paketin kyljestä
Odota kuitenkin hieman ennenkuin heität simpukat roskiin, sillä simpukat eivät välttämättä sulkeudu "napsahtamalla", vaan siinä saattaa kestää pieni hetki
Kuinka lautaselleni päätyi tämä ribollitan kaltainen keitto, joksi sitä uskaltanen kutsua ilman, että Toscana -fanit käyvät kimppuuni ja saan syytteen kunnianloukkauksesta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.