Reseptistä riippuen punaviiniin sekoitetaan jotain vahvempaa alkoholia (konjakki, viski, martini. Kääri rullat elintarvikekelmuun tiiviisti ja anna vetäytyä jääkaapissa mielellään muutama tunti
Ohje on mukaeltu Gino D'acampon kirjasta Italian dieetti, Ginon aamiaispatukat. Omenamehun määrää kannattaa siis säädellä sen mukaan, miltä taikina näyttää eli saako siitä paineltua tiiviin levyn pellille
Dry Martini. eli baarimikkojen ja -minnojen sivuilta (vaikkapa ) seuraavaa jotka tähän lainasin (vaikka lupasin viime uutena vuonna alkaa harrastamaan hanaviinejä eli niitä saunaviinejä) niin valitsin kuitenkin harrasteena juoda kaikki klassikko cocktailit läpi ainakin pari kertaa ja jotenkin näin se sitten meni, ainakin ajatuksissa
Jälkkäriksi nautittiin Ginoa, joka hävisi niin nopeasti, ettei ehtinyt edes kuvattavaksi. Koko kevät oli niin hektistä aikaa, ettei jäänyt aikaa tavata ystäviä lähellekään tarpeeksi
martini biancoa (reseptit sanovat usein että voi käyttää myös kuivaa valkoviiniä mutta lupaan että kun on kerran kokeillut vermuttia on vaikea vaihtaa takaisin valkkariin, vermutti on niin hyvää ruoassa)
Torstai-iltana löysin kirjahyllyyn unohtuneen Gino D´acampon "Fantastico. Maukasta alkuvuotta 2013. Vuoden ensimmäiset hieman paremmat kokkailut tuli tehtyä viime perjantaina
Lankesinpa minäkin houkutukseen, mutta koska tiedän, että ulkomaalaiset mansikat eivät maistu tähän vuodenaikaan miltään, päätin tehdä vanhan ruotsalaisen klassikon eliGinon
Pohjan ohje on otettu Gino D´Acampon kirjasta Fantastico. Pyöräilyssä bloggaajatiimin naispuolisen jäsenen suosikki alkoi viimein näyttää sisun merkkejä, Alberto Contador (kotoisasti Räpsyripsi) tuli toisena maaliin tasamaan etapissa, Oscar Carron Farnese Vini-tallista voittaessa
– Less is more, eli vähemmän on enemmän, pätee tähänkin asiaan. 2 cl Martini Biancoa. ”Cocktail-arkeologia” eli paluu 1800-1900-luvun alun drinkkeihin. 2 cl Martini Biancoa
Riitaa jatkui kunnes Gino tuli vàliin ja sanoi, ettà kyllà ne lattialle teroittavat. Tomppeli nukahti juuri sopivasti nonnille, joten me pààsimme Benjaminin kanssa kolmestaan matkaan
Gino vastasi siihen napakasti, ettà tàmà ei liity nyt mitenkààn Jumalaan vaan tieteeseen. " Noh, mami passitti vastausvuoron samantien iskàlle, joka sitten selitti ummet ja lammet ja Benjaminin pàà tàyttyi kysymyksillà
Lautaselta löytyi Gin tonic -sorbetti, pitkä pätkä Dry Martini -geeliä ja sen kaveriksi oliivihilloketta, rommikolaa vaahtona, Vana Tallinn -liköörillä maustettu muffinssi, rypäleen sisään ujutettu Mojito (joka poksahti suussa) ja Frozen Margaritaa moussena
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.