Ahmija

Glögiseitan

Yleisarvosana 0 0 arvostelut

glögi
1,5 dl punaviiniä
1,5 dl mustaherukkamehua
1/2 tl kokonaisia neilikoita
3 tähtianista 1 kanelitanko
1 laakerinlehti 3 maustepippuria 3 mustapippuria
paljon makuja pienissä paketeissa
4 dl gluteenijauhoa
2 dl soijajauhoa
0,5 dl soijakastiketta
0,75 dl rypsiöljyä
1 tl valkosipulijauhetta
0,5-1 tl savusuolaa (suolan voi myös jättää pois ja lisätä vähän soijakastikkeen määrää)
seitanin valmistuksesta jääneet siivilöidyt mausteet
100 g porkkanaa
100 g purjoa
100 g palsternakkaa
50 g juuriselleriä
2 rkl öljyä
6 dl punaviiniä
2 tl kuivattua rosmariiniä
4 dl vettä
2-3 rkl mustaherukkahyytelöä tai -hilloa
3-6 rkl soijakastiketta
2 tl maizenaa + 1 rkl kylmää vettä
mustapippuria myllystä

Kommentit