Gluteenittomat ja hiivattomat sämpylät (10-12 kpl). Eräs tuttuni tuossa jokunen aika tuskaili, kun ei ole saanut tehtyä hyvää gluteenitonta ja hiivatonta leipää
Virtasalmen Viljatuote laittoi minulle jokin aika sitten gluteenittomia jauhoja ja jauhoseoksia. Tänään leivoin Viljatuotteen vaaleasta jauhoseoksesta muhkeita sämpylöitä
fi-sivuston Gluteenittomatsämpylät pienin muutoksin. On myös hyvä huomioida, että gluteenittomat hiivataikinat kestävät vain yhden kohotuksen, joten ne kannattaa kohottaa vasta leivonnaisina, ei taikinana
Sämpylät onnistuivat hyvin. Seuraavaan sämpylätaikinaan aion lisätä puhdaskaurahiutaleita ja ehkä jotain siemeniä tai pähkinärouhetta, jotta sämpylöistä tulee kuitupitoisempia
Gluteenittomatsämpylät. Nämä sämpylät ovat gluteenittomuudestaan huolimatta meheviä ja täynnä makua. Muuten sämpylät koostuvat hyvin perusraaka-aineista
Kommentit
Tarja Halme
Voiko tattarijauhot korvata jollain muulla.
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.