Terveiset ravintoketjun huipulta

Graavattu sisäfilee ja caesarsalaatti

Name: Graavattu sisäfilee ja caesarsalaatti
Ingredients: 6 yksikköä suolaa; 3 yksikköä fariinisokeria; 1 ½ yksikköä kuivattua timjamia; ½ yksikköä mustapippurirouhetta; 2 kananmunan keltuaista; 2 tl sitruunamehua; 2 dl oliiviöljyä; 4 hienonnettua anjovis; 2 murskattua valkosipulinkynttä; 4-6 rkl raastettua parmesaania; 1 tl dijonsinappia; 1 tl worcestershirekastiketta