Grillade skaldjur. Vi hårdgrillade en färdigtkokt och chilimarinerad bläckfisk tills den fick lite färg och sedan lade vi allt på en bädd av japanska wakame alger
Zakuskan innehöll hummus med granatäpplen, sillröra, leverpastej, fermenterade morrötter, fyllda zucchiniskivor, surkål, grillad bröd och en tomat fylld av wagame
Man borde laga grillade mackor med rödbetor och chèvre oftare, en oslagbar kombination, ju. Rödbetsallad med chèvre och entrecôte, red beetsalad with chèvre and entrecôte, punajuurisalaatti, vuohenjuustoa ja entrecôtea
Vi gjorde en egen variant, en salladsbädd med grillad sparris, oxbringa och pepparrotssmetana. Oxbringa med pepparrotssmetana, beef brisket with sour cream and horseradish, härän rintaa ja piparjuurismetanaa
Till förrätten fick det bli rårakor, till huvudrätt blev det entrecôte med béarnaisesås, Hasselbackspotatis, baconinlindade haricots verts och en smarrig sallad med tomat, gurka, grillad paprika och rostade pinjenötter
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.