Härkis, kotimaisista härkäpavuista valmistettu vegaaninen "jauhelihan vastine" on uusi suosikkini. Härkis on helppo maustaa ja sen rakenne on sopivan jämäkkä
Valkosipulijauhetta. Pilko vihannekset pieneksi ja laita pannulle, paista vihanneksia hetki ja lisää joukkoon tomaatti soseet ja mausteet, lopuksi lisää joukkoon härkikset ja anna kastikkeen tekeytyä n
Mehevä kasvis-juustotäytteinen calzone sopii mielestäni loistavasti makupariksi viinille, jota luonnehditaan sanoilla keskitäyteläinen, keskitanniininen, kypsän kirsikkainen, viikunainen, kevyen nahkainen ja mausteinen
Tuotetta jo aiemmin kokeillut kollega vinkkasi hienontaneensa härkiksen tehosekoittimessa, ja vinkki olikin hyvä, sillä härkiksestä tuli irtonaista ja kuohkeaa, ja siihen oli helppo sekoittaa muut ainekset tasaisesti
herkkuja. kun joka töötistä pursuaa uusia leikkilihoja niin piti ostaa testiksi. Härkistäja Mifua. Ensin tehtiin aika perus nuudeliwokki juttu Härkiksestä ja
Eilen keksin, että nyt pitää tehdä perjantain kunniaksi calzoneja. Joskus työpäivän viimeiset hetket menevät jo ruoasta haaveiluun ja tuleva kauppareissu kolkuttelee mielessä
Calzone on pizzan sukulainen - taikinakin on sama - mutta se on kahtia taitettu, jolloin täytteet kypsyvät taikinan sisällä, ja paiston ajan uunista leijailee mitä herkullisin tuoksu
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.