Hasselbackan peruna on ruotsalainen klassikko ja yksi parhaita lisukkeita aterialle kuin aterialle. Kuori perunatja taputtele ne kuiviksi (ohutkuoriset perunat voi käyttää halutessaan myös kuorineen)
Hasselbackanperunat on suht helppo valmistaa ja miten ihanan pähkinämäinen maku niissä onkaan. Hasselbackan perunoiden valmistukseen tarvitaan muutama peruna, korppujauhoja, suolaa, juustoa, voita, terävä veitsi ja kauha
Hasselbackanperunat on klassinen vaihtoehto perunan valmistamiselle. Kuori perunatja leikkaa pohjasta pieni pala pois niin ne pysyvät pystyssä uunivuoassa ja niitä on helpompi käsitellä
Nyt ollaan syöty hasselbackan perunoita murekkeen, kalan ja tietysti niiden herkkupihvien kanssa. Kuori perunatja viipaloi ne niin, että viipaleet jäävät pohjasta kiinni
Aromaattinen Marsalaviinikastike jaHasselbackanperunat kruunaavat aterian. Kuori perunatja leikkaa niihin viiltoja niin, että viipaleet jäävät alaosastaan kiinni
V. i. k. o. n. l. p. u. h. j. a. s. t. ,. r. e. v. ä. m. y. ö. T. z. E. d. H. b. c. L. S. K. N. 4. 0. g. M. (. ). P. O. 2. 5. 6. -. 8. /. 1. R. a l. t l
Maustoin alla olevat perunat melko klassisesti oliiviöljyllä, rosmariinilla sekä valkosipulilla, mutta perunoiden mausteita voisi toki vaihdella oman maun ja päivän fiiliksen mukaan
Hasselbackanperunat. Tykkään koristella hasselbackan. perunatkorppujauhoilla tai. pohjoisen maamme miehet ja naiset niin hyvinä kuin huonoinakin aikoina
Siivutetuille bataateille sivelin reilusti voisulaa ja maustoin runsaalla kädellä. Bataatit olivat sen verran pieniä, että kun vihdoin sain aikaiseksi valmistaa niistä jotain, päätin kokeilla laittaa ne Hasselbackan perunoiden tapaan
Paahdetut perunat vie ykköspaikan, muttei hasselbackanperunat, cheddar-juustoperunat, maukkaat valkosipuliperunat, juusto-röstiperunat tai kesän maukas perunasalaatti kovin kauas ykkösestä jää jälkeen
L. a. u. n. t. i. m. s. k. e. r. d. l. C. v. ä. o. P. h. ,. y. p. ö. j. Y. N. ". W. ´. I. c. w. M. V. b. R. g. -. E. T. S. U. A. (. 4. ). K. Ä. O. 2. 0. 1. 5. L
Keitetyt perunat kuoritaan, pyöritellään survotuissa korpuissa, suolassa ja sokerissa, jotka sekoitetaan yhteen ja senjälkeen perunat ruskeutetaan voissa tahi rasvassa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.