Herkkuja pohjoisesta
Heinähatun Herkut
Heinähatun Herkut
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 2 tl suolaa
  • 1/2 tl valkopippuria
  • 3 dl vettä
  • 5 kokonaista valkopippuria
  • 5 kokonaista maustepippuria
  • 1 laakerinlehti
  • 1 sipuli
  • 1 porkkana
  • 4 tuntia Laita paisti uunivuokaan pintakalvot päällepäin. Lisää vuokaan pippurit, laakerinlehti ja paloiteltu porkkana ja kuutioitu sipuli. Kypsennä paistia uunissa 125ºC lämmössä n. 3.5 - 4 tuntia, kunnes paistin sisälämpötila on 60 ºC, jolloin paisti on vielä punertavaa sisältä. Kypsennyksen aikana voi lisätä vuokaan vettä ja paistia pitää valella säännöllisesti kuivumisen estämiseksi.
  • 12 kpl poronpotkakiekkoja
  • 3 porkkanaa
  • 4-5 perunaa
  • 1 sipulipala kaalia

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.