Jee, raparperikausi on alkanut. Pari viime kesää oon manaillut ja tuskaillut meidän onnetonta raparperisatoa, mutta nyt vihdoin näyttää siltä, että satoa tulee vähän paremmin
Jos viikonloppuna on vapaata, on mukava paneutua ruuanlaittoon vähän enemmän. Viime sunnuntaina halusin kokeilla kananugettien tekoa, koska avopuolisoni lapsetkin olivat meillä ja arvelin lasten pitävän nugeteista ja uunissa paistetuista lohkoperunoista
Cold smoked salmon salad with fresh figs and avocado (for two)200 g cold smoked salmonone big avocadofour small fresh figsRoman salad and arugulaa handful of pumpkin seedsdressingjuice of a lime1 tsp honeydried chili flakes to tasteSlice the salmon, peels and cut avocado, cut figs in four slices, mix with salad
Nespresso-koneesta postatessani kerroin, että joulupukki (tai itseasiassa Mäyrä, meillähän eläimet hankkivat kaikki lahjat) oli tuonut myös lisäosia johonkin kodinkoneeseen
Pari viikkoa sitten Annassa oli kotitekoisen Ginger Alen ohje, jota täytyi testata. Vaikka lyhyet kesähelteet ovat ohi, tämä raikas juoma maistuu vähän viileämmälläkin kelillä
Ihan kauheasti en ole tutustunut japanilaiseen ruokakulttuuriin, tietoni rajoittuu joskus jossain maistamaani sushiin, raakaan kalaan ja että siellä juodaan sakea
Meidän koko perhe on aivan rakastuneita bataattiranskalaisiin. En ymmärrä miten jostain niinkin yksinkertaisesta raaka-aineesta saa järjettömän hyvää vain uunissa paistamalla
Baked eggs with cold smoked salmon. 100g cold smoked salmon, finely chopped. Kananmuna on ihanaa lohturuokaa, se muuntautuu loputtomiin ja maistuu niin paistettuna, keitettynä kuin uunissa haudutettunakin
200 g cold smoked salmon. Kuten vuoden alussa ennustin, kulhoruoat ja havaijilainen ruoka, etenkin kulhossa tarjottava poke ovat olleet kovassa nousussa vuonna 2016
Tämä talvi on mennyt ilman makkaroita, vaikka aiemmin olemme tehneet niitä säännöllisesti useamman kerran vuodessa ja nytkin makkaratalkoista on ollut puhetta useampaan otteeseen
R. Onko oikeasti mitään parempaa, kun itse tehty guacamole. Mä en ainakaan ihan heti keksi. Syötiin eilen illalla ruoaksi tacoja, joita varten tein itse guacamolea ja salsaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.