Aino Kukkonen oma resepti. Siitä tulee sitkas rapeakuorinen leipä. 5 dl kädenlämpöistä vettä
1 dl
maustamaton jugurtti
25 g
hiivaa (1/2 pakettia)
2 tl
suolaa
1 rkl
siirappia
12 1/2 dl
vehnäjauhoja
vehnäjauhoja leipomiseen
Tämän helpommaksi leivänteko ei mene.
Murenna hiiva ja lisää sitten suola, siirappi ja lämmin vesi. Sekoita.
Lisää seokseen jugurtti. Sekoita.
Lisää jauhoja ja vaivaa kunnon sitko taikinaan. Taikina saa jäädä hieman normitaikinaa vetelämmäksi. Taikina on hyvää kun
se melkein lähtee irti kulhosta ja käsistä. Anna kohota n.1h
Kumoa kohonnut taikina jauhopedille. Painele hellästi taikinaa levemmäksi. Leikkaa itsellesi sopivia paloja. Nosta pellille, laita jauhoja päälle ja anna hetken kohota. Unnin lämpötila 225.
Laita hieman kohonneet leivät uuniin ja anna olla siellä n.20min Muista tarkkailla, sillä uuneissa on eroja.
MUISTA, ETTÄ TAIKINAA EI MISSÄÄN TAPAUKSESSA SAA ENÄÄ VAIVATA KUN KUMOAT SEN PÖYDÄLLE, vain kevyt painelu, jotta sinne jää ilmaa.
Silloin ratkaisu on tämä todella helppoja nopea leipä. Mitä tehdä kun leipä-himo yllättää ja kotoa ei löydy leipää eikä kauppaankaan ei jaksaisi lähteä
) Aivan kuten anopin leipä sisältää tämäkin puolukoita ja se on hyvää, mehukasta jahelppo tehdä. Olen nimittäin päättänyt aloittaa jauhojen maahantuonnin ja haluan varmistaa, että ne ovat korkealaatuisia ja läpäisevät laatutestini Tähän saakka minulla on ainoastaan hyvää sanottavaa jauhoistaja niiden leivontaominaisuuksista
Luomu ruisleipä taikinajuureen tehtynä on vallan hyvää, mutta vatsa ei tahdo kestää. Tämä meni leivästä hyvin ja päälle laitoin salaattia, paprikaa, kurkkua ja tilliä
Fetajuustolla ja aurinkotomaateilla höystetty leipä on rakenteeltaan kakkumaisen mehevä. Sekoita kulhossa keskenään jauhot, siemenet, leivinjauhe, suola ja oregano
Minulle oli tulossa ystävä kylään ja tiesin, että suolaista tarjottavaa ei oikein ollut kaapissa, niin päätinpä sitten tekaista nopeasti tämmöisen leipäsen
Leivo taikinasta kaksi pitkän mallista leipääja kohota pellillä sillä aikaa kun uuni lämpenee, tee leivän pintaan viillot terävällä veitsellä ennen paistamista
Mutakakku kuuluu helppoihinja nopeisiin jälkiruokiin/kakkuihin ja sen pyöräyttää hyvin nopeasti. Lämmin suklainen mutakakku ja kylmä jäätelö on mielestäni paras pari, mutta kun pakastimessa ei nyt ollut jäätelöä, niin vatkasin sille kaveriksi kermavaahtoa ja otin pakkasesta kotimaisia vadelmia annosta raikastamaan
Tänään piti saada kahvipöytään jotain, hyvää. On myös helppoja nopea tehdä ihan vain sekoittamalla. Kaappeja koluttuani oli selkeää, että mustikkaa ja maitorahkaa vois jotenki yhdistellä, kun niitä ainakin oli
Hei, nyt löytyi ihanan helppoja ihan hyvä arkiruokaohje, joka valmistuukin vielä suht nopsaan. Ohjeen oon alunperin kopsannut mappeihini jostain lehdestä, ja soveltelin siitä sitten meille sopivan version
Toinen hyvä vaihtoehto on, varsinkin kun leipä on jo muutaman päivän vanhaa, laittaa se paahtimeen ja voidella kevyesti esimerkiksi maapähkinävoilla, ai että nam nam
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.