Reunuksen täytyy olla paistunut ja myös pinnasta kakkunen näyttää kypsältä. 5-6 kappaletta. Laavakakku tarkoittaa sisältä taikinaiseksi jätettävää paistosta – useimmiten suklaista sellaista
Täytä kakkunen sokerittomalla luumusoseella ja tee piparimuotilla tähti kakkusen päälle. Pitihän se kehitellä viljattomia ja sokerittomia joulutorttuja näin joulun alla
Jos haluat kostuttaa kakut voimakkaasti, tee kostukkeesta sekoitus pieneen kulhoon ja kasta kakkunen ensin pohjasta ja sitten yläpuolelta nesteeseen ja aseta tarjoilualustalle
Kuppikakut olis hyvä, mut jotenki tylsä ja arvattava vaihtoehto, joten googlasin minijuustokakut. Muista, täyte ei turpoa, joten kakkunen on sen paksuinen, kun siihen täytettä laitat
kuviot säilyvät hyvin, joskin leipurin kädenjälki näkyy hyvässä ja pahassa. Epätasaisesti paineltu hunajakakku kohoaa myös epätasaisesti, toisaalta, tasaisesti painettu kakkunen säilyttää kuvionsa huolimatta hirvensarvisuolan sangen hulppeasta kohoamisesta
Porkkanasuklaakakkunen. Koristele kakkunen. Sekoita 4-6 rkl öljyä, inkivääri,korianteri ja valkosipuli kulhossa. 20-35 minuuttia. Päällinen300 g philadelphia-juustoa1 sitruunan kuoren raaste20 g sulatettua voitaAgave yms. 2-4 rkl2 rkl porkkanamehua (esim raasteesta puristettua)Sekoita kaikki ainekset ja kaada jäähtyneen pohjan päälle. 2-4 rkl
Nyt sanotaan raparperille hyvästit ja tavataan taas huhtikuussa. Sikke Sumarin blogista löysin kivan mantelisen raparperikakku reseptin, josta tulikin oikein mainio kakkunen
Rosmariini-innostusta tuli hehkutettua aikaisemmin broiskuaterialla ja nyt löytyi sopivan kiinnostava resepti tuon yrtin hyödyntämiseksi myös jälkiruoassa
Tämä kakkunen ei ollut hitustakaan kuminen tai tiivis, aivan kunnollinen hyvä kakku. Josko siinä olisi syy kiinni jämähtämiseen, hyvästä voitelusta ja leivityksestä huolimatta
Älä ylipaista - on hyvä, että kakku jää sisältä vähän kosteaksi. Paistoin siis ensimmäiseksi puolet taikinasta tähtivuoassa, kumosin kakun ja toinen kakkunen uuniin
Tämä on niin hyvää, että tätä tarjoilee ihan tällaisenaankin jälkiruokamaljoista. Mitään isoja juhlia en jaksanut nyt järjestää, mutta pitäähän se pieni kakkunen olla
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.