T. a. l. v. i. o. n. t. u. j. ,. k. s. e. ä. m. r. p. h. d. -. I. y. M. ). K. 3. 0. 4. g. 2. ½. c. 1. L. ö. S. P. (. E. R. H. A. N. 7. 5. J. 6. 8. V. d l. t l
Pikainen brittiversio aiheesta löytyi Pastanjauhantaa-blogista, joten sitten vain uuni lämpenemään. Arkiruokaa pohdiskellessamme intialainen kanakorma nousi esille
Ehkä juuri tämän muiston vuoksi liitän intialaisen ruuan kuumaan ja värikkääseen, jopa helteiseen kesäpäivään ja juuri siksi päätimme lasten kanssa valmistaa intialaisen menuun tällaisen päivän iloksi
Ohjeet löytyivät Pastanjauhajilta (Kanakorma) sekä Garam Masalalta (Naan-leipä). Teimme tänään päivällisen yhdessä pojan kanssa ja kylläpäs kannatti kokkailla yhdessä
En ole yleisesti kovin tulisten ja etnisten ruokien ystävä. Löysinkin lukuisia kanakorma -reseptejä,. ja aloin googlailemaan niiden kanssa sopivia ruokia
Olin kuullut lupaavia kehuja Tullintorin Bengol Currysta, mutta testasin ravintolan sattumalta. Pari viikkoa sitten lauantaina ravintolassa oli tilaa ja rauhallinen tunnelma, nälkä kaihersi sisuskaluja
Valmis naan uunissa paahdettuna on loisto makupari kanakorman kaveriksi. Tuunaan valmista kastiketta lisäämällä kanan joukkoon paistovaiheessa sipulia ja kastikkeeseen joko indonesialaista chilitahnaa, sambal oelekia, tai tuoretta chiliä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.