Valuta silli liemestään ja paloittele sillipalat kolmeen osaan. Kuutioi perunat, omena ja suolakurkku. Sekoita etikka ranskankermaan ja vatkaa kerma sähkövatkaimella vaahdoksi
Venäläisessä keittiössä juhlaruoka on myös kaunis katsella, kananmunista voi hienontaa erikseen valkuaiset ja keltuaiset ja muodostaa niistä salaatin pintaan raidoituksen yhdessä sillipalojen kanssa
Teki mieli tehdä pikkunälkään jotain purtavaa ja mielessä siinteli pitsa, mutta pitsa muuttuikin piirakaksi kaappien sisältöä tutkiessani ja ollessani liian laiska lähteäkseni käymään kaupassa
TOFUA JA HERKKUSIENIÄ. Silppua sipuli ja valkosipulit. Kuori ja viipaloi porkkana. Puhdista herkkusienet ja leikkaa ne kahteen tai neljään osaan koosta riippuen
öljyä, soijakastiketta. Kuutioi tofu ja pilko sipulit, parsakaali ja paprika. Paista tofua öljyssä, joka on maustettu soijakastikkeella, chilillä, kurkumalla, inkiväärillä ja cajunmausteella
Näissä kummassakin tapauksessa maut "tappavat toisensa" ja tulos on silkkaa sillisalaattia. Tervasiirapilla raidoitettua herkullista kotitekoista vaniljajäätelöäjapaahdettuja saksanpähkinöitä
Lisää joukkoon kuutioitu suolakurkku, hienonnettu kaprisja punasipuli. Ehkä lähinnä sen takia, että itse olen niin laiska ostamaan perunoita ja valmissalaatit puolestaan ovat makuuni liikaa majoneesilla kyllästettyjä
Kapris tuo salaattiin suolaisuutta ja happoa. Niissä peruna on korvattu retikalla ja viimein löysin. majoneesipohjaisista salaateista, ainakaan peruna sellaisesta, niin sain
Satuinpa kävelemään eräänä taannoisena päivänä Hakaniemen torin ohi ja silmääni osui tarjous, jossa eurolla sai ison kassillisen paprikoita jataitepapuja
lämminsavulohi, lehtikaali jakapris. Alunperin linkin oli facebookissa jakanut Maku-lehti. lehtikaali, fetajuusto, kirsikkatomaatti, paprika ja valkosipuli
Kapriskastike oli ihan mukava lisä, muttei sytyttänyt samalla volumella kuin itse mureke. tuntuu, että elämys on hento, mutta suuhun jääkin vahva ja moniulotteinen jälkimaku
öljyä, soijakastiketta. Kuutioi tofu ja pilko sipulit, parsakaali ja paprika. Paista tofua öljyssä, joka on maustettu soijakastikkeella, chilillä, kurkumalla, inkiväärillä ja cajunmausteella
leivälle, nosta aurinkokuivattu tomaatti ja muutama kapris leivälle ja. Jos arvon lukija on ihmetellyt, miksei minulta ole viimeiseen vuoteen tullut uusia päivityksiä, johtuu se siitä että menetin makuaistini sairaudelle viimeisen vuoden aikana
pirskottele päälle balsamicoa, muutama kaprisja rucolaa . Olemme toki tehneet paahdettuja juureksia aiemminkin, mutta oli hauska huomata, miten jouluisia ne olivatkaan joulunaikaan
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.