5 - 600 g
broilerin rintafilettä (ei riekaleita eikä ohuita, vaan ihan kokonaisia)
nippu tuoretta sipulia, leikkaa naateista muutama kiekko annoksen koristeluun
4 suurta
valkosipulinkynttä
pala inkivääriä raastettuna
2 rkl
tummaa muscovadosokeria
3 rkl
Kikkoman-soijaa
2 rkl
sweet-chili-kastiketta
1 loraus
osterikastiketta
2 - 3 rkl
oliiviöljyä
punainen chilipalko (tulisen ystäville 2 kpl Itse säästän oman lisämääräni annoksen päälle, jotta vaimonikin pystyy toivottavasti syömään tätä sapuskaa). Tästäkin voi säästä osan koristeluun.
Kukkakaalia raastettuna juuri sinulle sopiva määrä tai sitten keität jasminriisiä.
Joskus joku on tullut kysymään, miten valmistetaan kukkakaaliriisiä. Hommahan on ihan todella helppoa, joten ehkäpä on aika laittaa tänne blogiin ohjetta
KUKKAKAALIRIISI ja kisajännitystä. Ensi viikonloppuna on kevään ja kesän esimmäinen juoksukoitos, joka juostaan osittain maastossa, mutaisia polkuja pitkin ja osittain tiellä
Mausteet ovat aina olleet suuri osa mun kokkausinnostusta. Niillä saa varioitua samaa ruokaa todella paljon, ja toisaalta ilman mausteita koko ruoasta tulee äkkiä aika tylsä
Kukkakaali on vuoden 2016 vihannes ja siitä saa maukkaan riisin korvikkeen. Meneillään on kebabvillitys, joten täytyi sitä itsekin kokeilla hieman jälkijunassa muista
KEVÄÄLLÄ media taas täyttyy erilaisista dieeteistä ja terveysvinkeistä niin, että sumaan voi helposti sokaistua ja informaatiota voi olla vaikeaa suodattaa itselleen sopivaksi
Täytetty ohut-siemenleipä on huikean hyvää pikkusuolaista huikopalaa. Ohutleipä on tavallaan pizzan näköinen ohut piirakka, josta riittää usealle pientä purtavaa
Söin ensimmäistä kertaa elämässäni intialaista ruokaa Nairobissa, Keniassa joskus 1990-luvun alussa. Ystäväperhe vei meidät siellä intialaiseen ravintolaan syömään
Kun kelit kylmenee, ruualta vaaditaan lämmittävyyttä. Chili ja kurkuma ovat erinomaisia talvimausteita lämmittävien ominaisuuksiensa vuoksi ja mihinpä ne uppoaisivatkaan paremmin kuin tomaattipohjaiseen ruokaan
Yksi lempiruokiani on kasviscurry kastike kookosmaidolla. Vaikka en ennenkään ollut mikään pastan, riisin tai varsinkaan perunan suurkuluttaja olen nyt poistanut ne ruokavaliostani kokonaan
V. i. m. e. k. r. t. a. s. n. g. o. -. u. d. l. j. ä. v. S. M. h. p. y. ö. b. T. ,. E. R. G. I. L. A. U. K. B. O. (. 4. ). 1. 5. 3. c. 2. /. N. 0. P. J. f. k g. r k. d l. t l
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.