Sunnuntaipäivällisellä syötiin keittoapaahdetuistapaprikoista ja focacciaa. Keittoa maistellessamme kommentti oli kuitenkin myönteinen, aika hyvin olin kuulemma paprikan maun onnistunut saamaan keittoon
4 paprikaapunasipuli4 valkosipulinkynttä1/2 dl tomaattipyrettäkasvis- tai kanalientä6 dl vettä2 laakerinlehteäsuolaavalkopippuria2 dl kermaaPerkaa paprikat ja lohko ne ja punasipuli neljään osaan
Kaada keitto kattilaan ja lisää sen verran lientä että keitosta tulee sopivan sakeaa. Mausta keitto balsamicolla ja/tai sitruunamehulla, hunajalla suolalla ja pippurilla
Bataattikeittoa tarjosin vuosia sitten myös uudelle poikaystävälle. Keitto sai hautua vartin, sitten soseutin sen ja tarjosin turkkilaisen jugurtin ja paprika-mantelitahnan kanssa
Olin niin iloinen, kun tekemäni myskikurpitsakeitto oli mukavan ruokaisaa. Ja niin oli tämäkin keitto. Kerrankin kasviskeittoja, jotka pitävät nälän pikkasen pidempään poissa
Keittopaahdetuista porkkanoista on hyvä osoitus siitä, että vähästäkin voi saada hyvää ruokaa. Ohenna kookosmaidolla ja kasvisliemellä niin, että keitto on sinulle sopivan paksuista
Siitä inspiroituneena tässä herkullinen keittopaahdetuista fenkoleista. Sauvasekoittimella ei saa silkkistä lopputulosta, vaan keittoon jää rouheita "sattumia"
Tällä ohjeella valmistat paahtopaistia chilin ja paahdettujen paprikoiden kera 25 syöjälle. Ota liha ajoissa huoneenlämpöön, mausta se suolalla ja pippurilla
Bataattikeitto on tuttu juttu ja itsekin olen siitä tänne laittanut ainakin kaksi tai kolme ohjetta. Kun olen tätä menetelmää alkanut käyttää keittojen tekoon, paluuta ei ole
Siispä paahdetuista tomaateista tehty keitto oli luonnollinen valinta, kun ensimmäistä kertaa havahduin hauvaa iltalenkittäessäni siihen, ettei ilman hanskoja enää tarkene
Kurpitsaohjeita ei koskaan voi olla liikaa. etenkin näin syksyisin, ja kun näin Ottolenghin ihanan kurpitsaohjeen niin tiesin että sitä piti kokeilla ja pian
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.