Lisää sitten jauheliha ja jatka pyöritystä, kunnes ainekset ovat sekoittuneet tasaisesti. 500g lampaan/naudan jauhelihaa. 1/2 rkl kanelia. Pyörittele jauhelihasta 26 palloa ja painele varrastikun ympärille kaksi palloa (per tikku) ja muotoile niistä enemmänkin ovaaleja. 500g lampaan/naudan jauhelihaa. 1/2 rkl kanelia
V. i. m. e. v. k. o. n. l. p. u. a. t. s. y. ä. ö. j. r. h. M. ,. Y. d. J. H. T. L. -. S. q. g. b. f. z. R. O. Q. c. A. 1. 5. ½. 2. 0. K. P. 3. 4. E. N. C. 7. G. (. 9. ). /. F. 8. ¾. Z. I. ) l. d l. t l
Master Chef Australia- ohjelmasta tuttu Open Beef Kofta on helppo ja nopea arkiruoka jauhelihasta. Kofta on alun perin mausteinen lihapulla, jonka erilaisia versioita tunnetaan Balkanilta Iraniin ja Pakistaniin asti
Tuntui hieman hölmöltä nimetä reseptiä vegaaniseksi, koska se luo tietynlaisia mielikuvia. Makumaailma sentään muistuttaa oikeaa shawarmaa, vaikka avokadofanina lisäsinkin vielä avokadokastikettakin mukaan… Eli se siitä autenttisesta shawarmasta
Pitaleipä on Lähi-idästä kotoisin oleva leipä, johon voidaan laittaa erilaisia täytteitä. Itse tein jauhelihatäytettä ja guacamolea ja lisäksi täytteinä oli paprikaa, tomaattia, salaattia, punasipulia, jalapenoja ja kurkkua
Israelilaiset ovat kuitenkin todella ottaneet sen omakseen. * * *. For English please see here. Hummus - vähän niinkuin niin moni muukin asia Lähi-idässä - on jatkuva kiistanaihe
Ja kyllä voin estottomasti suosittelijoihin liittyä minäkin. Täytä vaikka köftellä, tsatsikilla ja israelilaisella salaatilla tai kukkakaalitabboulehilla
Lähi-idässä sikäläiset köftet saavat lämpöä kanelin, maustepippurin, korianterinsiementen ja juustokuminan kaltaisista mausteista, Välimeren tällä puolen niiden kreikkalaiset serkut, keftedakit (tai, koosta riippuen keftedet), maustetaan tuorein yrtein
Jauheliha on suosituin kotikeittiöissä käytettävä liha. Useimmiten liha on lampaanjauhelihaa, mutta käy siihen nautakin (possu kun ei ole tuossa päin maailmaa kovinkaan suuressa huudossa
Ihan alkujaan se on mahdollisesti kotoisin Irakista, mutta se on irakinjuutalaisten myötä se on kotoutunut myös Israelin katukeittiöihin, jossa sitä tarjotaan niin shawarman, falafelin kuin sabichin, keitetyistä kananmunista ja grillatusta munakoisosta kootun leivän kanssa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.