Käyn kaupassa ja tuon kotiin ainekset jotakin tiettyä ruokaa ajatellen. Viikonlopuksi olin suunnitellut meille aivan toisentyyppistä kalaruokaa, mutta “Kuhaa florentine” siitä syntyi
Tarjoa höyrytetty kuha belugalinssien ja voi-valkoviinikastikkeen eli beurre blancin kanssa. Mittaa laakean kasarin tai paistinpannun pohjalle noin sentin kerros kalalientä
Nyt on pakko tunnustaa, etten muista, milloin olisin viimeksi syönyt kuhaa. Elämäni paras kalaruoka tuli syötyä viime viikolla jaajatelkaas, ihan omalta pannulta vielä valmistettuna
Kotiimme päätyi Vesa Laitisen jaMaija Tammen yhdessä tekemä keittokirja. ja muut Tampereen seudun parhaat ravintolat ja olemme ehtineet siitä jo kokeilla muutamaa reseptiä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.