Myskikurpitsa eli buttenut-kurpitsa on kermaisen makuinen ja siitä saa helposti täyteläisen keiton. Päätettiin lopulta, että osallistumme lihattomaan lokakuuhun vähentämällä lihanasyöntiä entisestään lokakuun ajan
Taittinger Réserve Brutissa (49,90€) on viehättävää kepeyttä (non-vintage-shampanjaksi korkea osuus Chardonnaytä) elenganttia paahteisuutta (vähintään kolmen vuoden kypsytys), mutta samaan aikaan monitasoisuutta (mineraalisuutta, tasapainoista hapokkuutta ja lempeät, viipyilevät kuplat), joka kertoo aloittelijallekin, että vähän paremmasta juomasta on kyse
Aina ei tarvita kanasuikaleita tai jauhelihaa. To do -listalla on falafelit. Siellä vilja oli vielä kaukana valmiista, mutta hyvä tuoksu tuleentuvista viljoista jo kantautui nenään, kun kävelin pellon reunaa pitkin
Lähi-idän falafelit. Parhaimmat ravintola-falafelit saa Helsingissä Fafa'sista. No niin, koska lähemmäs 30 000 suomalaista osallistuu lihattomaan lokakuuhun, kokosin lyhyen blogihistoriani arkistoista top 10 (+2) kasvispääruokaa
Lihattomassa lokakuussa on meidän hellallamme pysytty suhteellisen tiukasti, vaikkakin huijaamme sen verran, että syömme kalaa, kananmunia ja maitotuotteita
Tämä herkullinen soselaattikko nimittäin kätkee sisäänsä paitsi herkullisen jauhelihatäytteen, mutta sose on tehty punaisista linsseistä ja bataatista – taivaallisen hyvää jos saan itse mainostaa
"Suomalainen pisteli poskeensa viime vuonna keskimäärin 78 kiloa lihaa. Jees, melkein lokakuun puoliväliä mennään, ja olen erittäin hyvin pystynyt karttamaan lihatuotteita
Lihattoman lokakuun myötä suhteeni vihanneksiin on pakostakin avartunut. ) Kunhan vaivautuu vähän käyttämään mielikuvitusta ja uskaltautumaan sen salaatinlehti-kurkku-tomaattilinjan ulkopuolelle
Lasagnen voi valmistaa myös lihattomana versiona vaihtamalla jauhelihan esimerkiksi soijarouheeseen, nyhtökauraan, sieniin tai tekemällä pelkästään sakean tomaatti-kasviskastikkeen
Lihattoman lokakuun reseptini saivat blogille paitsi paljon kiitosta, myös uusia lukijoita. Jauha sarviapila, sinapinsiemenet ja fenkolinsiemenet hienoksi joko pienessä maustemyllyssä tai morttelissa
Ihan vaikka alkavan lihattoman lokakuun kunniaksi - tai sen "Syö mitä haluat ja nauti" -kuukauden kunniaksi, jolloin voi hyvin kokeilla uusia, hyväksi havaittuja kasvisruokareseptejä silloin, kun on sellainen fiilis, ja hakea sitten toisena päivänä sen valkosipulimajoneesikuorrutteisen kinkkupizzan
Aattelin että ei tästä tule kyllä yhtään mittää, paskan latingit. Onnistumisen riemu täytti sielun ja mielen, kun maistelin ekaa kertaa täydellisesti onnistunutta omppupiirakkaa maidottomana ja munattomana versiona
Halusin kokeilla lihattoman lokakuun kunniaksi vegaanista makaronilaatikkoa. Epäilin, ettei vegaaninen maistu oikein hyvältä, mieli teki laittaa joukkoon juustoa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.