i. i. i. i. I. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i
i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i
Tämän menun päätähtiolimeilleuusiraaka-aine, peltopyyn rintafilee. Periaatteessa pyy ei eroa muistariistalinnuista, mutta rintafileenpieni koko ja linnunvähärasvaisuus asettavat tiettyjähaasteita
Perinteinenroomalainen kanapata (yksinkertaisesti kanaa pannussa eli pollo in padella) sisältääluineen ja nahkoineenruskistettua kanaa, joka mureutetaan valkoviinillä, maustetaan hyvin ja muheloitetaantomaattien kanssa
CarciofiRomaneschi Suomessa vähemmän käytetyt latva-artisokat kuuluvat olennaisestiRoomalaiseenkeittiöön, ja olen vasta täällä oppinutkuinkamonipuolinen herkku artisokka onkaan
Roomalainenpizza (koska söimme tätä Roomassa, pizzeriaPizzaRomassa. Pizzantekeminenoli ollut suunnitelmissa jo pitkään, mutta emme olleet vielä saaneet sitäaikaiseksi
Pomodori con ilriso alla romanaeli täytetyt tomaatitroomalaisittain. Nämä riisillä täytetyt uunitomaatit ovat nimittäinerittäintyypillistäroomalaista kesäruokaa
Riisi on itsessäänaromaattista, eikäsitä mausteta millään – ei edes suolalla. Kun kerran onnistuin saamaan aikaan kunnon thai-ruokaa omassa keittiössäni, jäinpikkuisen koukkuun
Myös näitä Oreo cupcakeja olimeidänRavintolapäivänkahvilassammeviimelauantaina. Suklaapohja on vanha tuttu pohja, jota käytän yleensä aina kun leivon suklaacupcakeja, mutta laitan sen nyt tähän kuitenkin, enkä pelkästään linkkiä pohjaohjeeseen
Olen vasta äskettäinihastunutmunakoisoon. Olen kyllä siitä jo vuosiaainasillointällöinjotain tehnyt, mutta ei se koskaan ole mitenkäänerityisesti sykähdyttänyt
Moikka. Halusinleipoajotain vanhalla ohjeella. Selailinkirjaa jonka olen saanut äidiltäni jo nuorena ja löysinkin paljon sellaisia reseptejä joitahaluaisinkokeilla
Siinä on sana, jota en olisi uskonut käyttäväni. Mutta niin nyt vainkävi. Viimeinkin kun meilläsaatiinsiirtyä vähän normaalimpaan ruokaan, kointodellisenväsymisen
Roman tomatoes. Tässä tomaattikastikkeessa on kaikki kohdallaan. Roman tomatoes. Se on tehty kesän kypsyttämistäkirsikkatomaatteista ja valkosipulista, joiden makua on tiivistettyuunissa paahtamalla
Jos on jokinvuodenaika, jona tekee mieli syödä kaikkeaihanaa, hyvää, lämmintä ja ennen kaikkeahiilaripitoista sohvannurkkaan pieneksi käpertyneenä, se on tämä pimeä syksy ja etenkin marraskuu, kun päivät vaan lyhenevät ja taivaaltatihuttaa hyytävää loskatihkuapäivätoisensa perään
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.