Heips jaterkkuja Lapista. Mieli on levännyt ja kunto kasvanut täällä reippaillessa. Viime viikolla leivoin pääsiäiseen sopivan mangomoussekakun brownies -pohjalla
Pehmeä mansikka-valkosuklaa sisälmys on kuorrutettu lakritsiraakasuklaalla. Mansikka ja lakritsi yhdessä toimivat erinomaisesti ja raakasuklaan antioksidanteista saat potkua päivääsi
ei sisällä maitotuotteita, ei sisällä gluteenia, on vegaani ja käy myös raakaruokailijoille. Ei sisällä valkoista sokeria tai huonojarasvoja, on superterveellinen
Marenkipohja. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää vähitellen sokeri joukkoon. Anna pohjan jähtyä kunnolla ennen täyttämistä, pohjan voi valmistaa jo etukäteen vaikka edellisenä päivänä tai muutamaa päivää aikaisemmin
Mansikka-raparperi ruukut. Vaahdota rasva ja sokeri, sekoita kanamuna muna sokeri vaahdon joukkoon. Sekoita jauhot keskenään sekä leivinjauhe, lisää seos taikinaan
Aamusta päätin leipassa pitkään himoittemani mansikka-kermavaahtokakun. Paistateltiin satamassa päivää (skumppapullon ja munkkien kanssa) ja koitettiin saada vähän väriä pintaan
Mutta ehdoton juhannustähti oli mansikka-marenkikakku raparperihillokkeen kera. Ja luonnollisesti myös tässä postauksessa on tarjolla ensimmäinen blogiin päätynyt uudessa kodissa kokattu ruoka
Olinkin todella innostunut, kun löysin Vegan Meringue -Facebook-ryhmästä ohjeen täytekakkupohjaan, jossa kananmuna oli korvattu kikhernetölkin nesteellä
Etenkin kun ne tekee tuoreista marjoista ja nauttii viileänä lämpimän kesäpäivän kunniaksi. Noita lämpimiä kesäpäivä on tosin ollut aika vähän ja näinpä on smoothietkin jäänyt aika vähälle tänä kesänä
Tämän linkin takaa löytyvä Mansikka-Mascarpone-kauraherkku on myös aivan ihanaa. Tein juhannuksena tätä aivan ihanaa Mansikka Trifleä ja pakko todeta, että tästä ei oikein kesä enää herkummaksi muutu
Lämpimänä kesäpäivänä ihanalta maistuu kylmä ja terveellinen mansikka-Goji-marjasmoothie. Lisäksi tiesitkö, että Goji-marja kuuluu maailman ravintorikkaimpiin marjoihin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.