Mausteinen karitsanviulu minttu-jogurttikastikkeella – spicy roasted leg of lamb with mint-yoghurt sauce
Finnlicious cooking
Finnlicious cooking
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 2 kg
  •  
  • Marinadi
  • 1 puska tuoretta korianteria
  • 1 puska tuoretta minttua
  • 1/2 puska tuoretta persiljaa
  • 2-3 dl oliiviöljyä
  • 2 limeä 3 valkosipulin kynttä
  • 1 tl harissaa
  • 2 tl jeeraa
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 1/2 tl kurkumaa
  • Suolaa ja mustapippuria
  •  
  • Minttu-jogurttikastike
  • 1/2 puska minttua
  • 1/2 puska korianteria
  • 3 dl maustamatonta jogurttia
  • 1 sitruunan mehu
  • 1 tl hunajaa
  • Suolaa ja pippuria
  •  
  • Marinade
  • 1 bunch fresh coriander
  • 1 bunch fresh mint
  • 1/2 bunch fresh parsley
  • 2-3 dl olive oil
  • 2 limes
  • 3 garlic cloves
  • 1 tsp harissa
  • 2 tsp cumin powder
  • 1 tsp paprika powder
  • 1/2 tsp turmeric powder
  • Salt and black pepper
  •  
  • Mint-yoghurt sauce
  • 1/2 bunch fresh mint
  • 1/2 bunch fresh coriander
  • 3 dl natural yoghurt
  • 1 lemon’s juice
  • 1 tsp honey
  • Salt and pepper

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.