(tähän olisi sopinut hyvin myös chilit tai Tabasco-kastike, mutta vieraan tuntien välttelin tulisia mausteita - kaikki eivät pidä tulisesti maustetusta ruuasta)
Ei kuulosta ihan heti ihastushuutoja herättävältä, mutta kun oli kerran mahdollisuus testata ja kenties samalla päästä yli niiden ankeiden koulumuistojen, joissa ruoka oli siinä pahiksen roolissa, niin astelin rohkeasti yläasteen ruokalaan
Ajattelin ensiksi, että lisäisin dalin (eli linssimuhennoksen) joukkoon bataattia, mutta homma kääntyikin ylösalaisin, ja linssimuhennos pääsi bataattien sisään ja riisi tippui pois matkasta
Linssimuhennos. Linssimuhennos. No johan tänne pukkaa lohireseptejä. Mutta aivan kuten eräs lukija sanoi, hyviä lohireseptejä ei voi koskaan olla liikaa
Muutamia reseptejä olen ehtinyt kirjasta jo testaamaan ja pakko mainita vielä, että esimerkiksi tummalla suklaalla maustettu meksikolainen linssimuhennos teki arjesta astetta loisteliaampaa
Yksi pitkässä juoksussa suosituimmista resepteistäni on ollut spagettikurpitsanuudelit ja mustapapukastike, joka oli ensimmäisiä spagettikurpitsakokeiluitani, joka lopulta päätyi tänne reseptiksikin asti
Ainoa mutta vain on että ”makkaranpalat” ovat nelikulmaisia. Tässä käytin taas periaatteessa samaa linssimuhennosta jota käytin normandialaisissa etanoissa sekä vihreä linssimuhennos ranskalaisittain
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.