taivaallisen ihana, herkullinen ja kevyt "moderni" keväinen hernekeitto. Heippa. Mä ostin oikeestaan vahingossa halkaistuja kuivattuja herneitä kaupasta, tarkoitus oli ostaa linssejä, mutta jotenkin kotiin tarttuikin mukaan jotain ihan muuta, hehe
Sain mahdollisuuden vierailla kokkikoulu Espassa Pernod Ricardin vieraana ja kokkailla mielenkiintoisen modernin joulumenun yhdessä Alex Nurmen ja Matti Lempisen kanssa
Modernin joulumenun jälkiruoaksi tarjoillaan rommi-omena lehikäinen ja kotitekoista vaniljajäätelöä. Sain mahdollisuuden vierailla kokkikoulu Espassa ja kokkailla mielenkiintoisen modernin joulumenun yhdessä Alex Nurmen ja Matti Lempisen kanssa
Olimme Sunnuntaina isänpäivä -lounaalla ja meille tarjottiin todella maukasta makaronilaatikkoa. Itse en ole koskaan ollut erityisemmin makaronilaatikon ystävä (kiitos vaan koulun vesi-velli-muka-makaronilaatikon
700 g varhaisperunoita750 g vettä2 ruukkusalaattia5 puna- tai kevätsipulia ohuen ohuina siivuinan. 25 kpl mustia oliiveja1 prk ( 385 g ) fetajuustokuutioita2 rkl kapriksia250 g kirsikkatomaattejatuoretta oreganoa Kastike
Tämä salaatti on muunnelma kreikkalaisesta salaatista, joka perinteisesti koostuu tomaatista, kurkusta, sipulista, oliiveista ja fetajuustosta sekä todennäköisesti myös muista ainesosista kuten paprikasta, basilikasta ja niin edelleen
Otsikoin siitä huolimatta Fetasalaatti. 0,5 sitruunan mehu0,5 dl oliiviöljyäripaus mustapippuriaMinusta vain mustat oliivit ovat ainoita oikeita fetasalaattiin, mutta jääräpäiset mieheni ja tyttäreni ovat joutuneet aivopestyiksi uskomuksella, että mustat oliivit ovat värjättyjä jollakin hirveällä myrkyllä (,joka tappaa niitä nauttineet tietämättömät hirvittävällä tavalla hitaasti ja tuskallisesti kuoliaaksi tukahduttamalla niin pihassa kuin puutarhassakin
Parsakaalinen fetasalaatti (1. Ohje on sovitus Keittiössä vihertää -kirjan reseptistä. Ensin vähän epäilin ajatusta potusta, porkkanasta ja parsakaalesta vihreällä salaattipedillä, mutta lopputulos oli oikein hyvä
Tällainen hedelmäinen fetasalaatti tuli tehtyä näin sunnuntai-illan kunniaksi. En oikein keksinyt mitään muuta hyödyntämistapaa näille kuin salaatin ja niin syntyi tällainen hedelmäinen fetasalaatti
Heippa vaan. Tänään oli ok päivä. Aamulla oli kiva kävellä jäistä alamäkeä alas. Onneksi en kaatunut. Koulusta tullessa alkoi hirveä lumisade(melkein puuroa oli
Tämä ohje on Glorian ruoka ja viini-lehdestä, ja tästä tuli heti yksi koko perheen suosikkiruoista. Vuoassa yhdistetään kivasti muusi ja jauhelihakastike, kuitenkaan niitä toisiinsa sotkematta
Lähdetään siis joulun viettoon ja herkullisten jouluruokien äärelle hyvällä omalla tunnolla herkutellen, ovat ruoat sitten perinteisiä tai modernisoituja versioita
Fetasalaattiin käytin edellisenä päivänä uunikuivattuja tomaatteja. Fetasalaatti. Marinoitu punasipuli on kirpakkaan hyvää ja sopii erinomaisesti salaatteihin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.