Mummuni maustekaapin jäämistöstä löytyi muun muassa kurkumaa, jeeraa ja chiliä. Koska olen tähän päivään asti (jolloin kuopus sairastui ja rankkasade kurittaa parvekekukkia) elänyt sinnikkäästi kesässä, päätin postata tämän sillikaviaarin reseptin, jonka Mummuni oli kirjoittanut reseptivihkoonsa säntillisellä käsialallaan
Nyt loppuu se kastikkeiden kanssa pemplaaminen ja vaikerointi. Tällä pomminvarmalla reseptillä onnistut varmasti tekemään ruskean jauhelihakastikkeen - tai kuten ammoisina aikoina koulussa sitä kutsuttiin, murukastikkeen
Mummun kurkut, hölskytyskurkut. Rakkailla kurkuilla on monta nimeä. Nämä kurkut sopivat hyvin ruoan lisukkeeksi, erityisen hyvin itsetehtyjen hampurilaisten väliin tai ihan vain leivän päälle suolakurkun tapaan
Murukastike, tai ruskea jauhelihakastike on melkoisen perinteistä kotiruokaa, mutta mitäs jos et voikaan tehdä ruskeaa kastiketta ruskistetuista vehnäjauhoista
Mummun kesäsalaatti. Tämä salaatti kastikkeineen on minun jokakesäinen suosikkini. Talvella tätä ei oikein voi tehdä, sillä makuaistini vaatii salaattiin tuoreita, oman kasvimaan pehmeitä salaatinlehtiä
L. u. p. a. s. i. n. l. t. ä. e. b. o. g. m. r. j. ,. k. y. M. P. -. R. ö. T. v. h. 5. 2. 3. 7. J. 1. /. S. d. A. H. O. 8. 0. 4. f. V. K. (. ). I. E. ♥ L. t l. d l. k g. m )
M. i. n. u. l. e. r. t. ä. a. k. s. S. o. m. -. p. v. j. d. h. T. ,. 9. 6. y. 1. 7. H. ö. 0. K. N. 4. L. E. V. ". O. J. P. G. 2. 3. x. ). b. I. g. R. <. 3 l
Olen saanut mummun porkkanalaatikon ohjeen ja luvan laittaa sen blogiin. Olen seurannut näin Joulun alla tätä porkkanalaatikkokeskustelua ja katsonut muutamia eri ohjeita huomaten oman mummuni ohjeen hieman erilaiseksi kuin muut
Tämä on meidän mummun mielestä parasta. Tiedän meidän mummun kannan siihen, mutta itselläni ei ole kosketusta asiaan niin en osaa sanoa millaista tällä ohjeella tulisi valmiista lanttusoseesta
Elikkä kaikkihan tietää että mummun lätyt on aina parhaimpia. Tälläkertaa vihdoinkin sain hieman katsottua mitä se mummu sinne taikinaan laittaa, vaikkakaan ei millään mitoilla niitä aineita sinne heitäkkään
pehmeä ja tomaattinen murukastike. Tämä on oma versioni perinteisestä ruskeasta jauhelihakastikkeesta. Hyvää ja herkullista arkiruokaa - maistuu sekä lapsille että aikuisille
Pohtiessani mikä maistuisi lapsukaisille, muistin yhden omista lapsuuden lempiruoistani, mummuni silloin tällöin tekemän jauhelihakastikkeen, joka oli yksinkertaisuudestaan huolimatta, tai ehkä juuri sen takia, sekä minun että siskoni suosikkiruokia
Taas se tulee, nimittäin sienihulluus. Vielä vähän, vielä tuolta, löytämisen ilo on mahtavaa. Olemme aina tykänneet sienestää, mutta viime vuosina harrastus on suorastaan karannut käsistä
Meillä piparitalkoot senkun jatkuu. Puoliso uskalsi jo kysyä että minkä verran ajattelin pipareita vielä leipoa, sillä olin samanaikaisesti tekemässä uutta piparitaikina-satsia
M. u. r. k. a. s. t. i. e. o. n. ,. m. j. p. g. y. d. A. h. ä. v. l. S. -. 4. V. 3. 0. 2. 5. 6. 1. L. R. (. ). E. H. K. T. B. c. P. O. ö. /. x. 7. b. m i. d l. t l
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.