2 sipulia2
valkosipulinkynttä½ nippua sitruunamelissaa½ nippua persiljaanoin sentti inkiväärinjuurta2 punaista pepperonia200 g tomaattipyreetäsuolaavasta jauhettua pippuria600g munakoisoa600 g kesäkurpitsaaYksi annos sisältää noin 6 g P9 g R14 g HH174 kcal
Kesäkurpitsaviipaleista saa helposti vieläkin näyttävämpiä murustelemalla niiden pinnalle vaikkapa fetajuustoa sekä tuoreita mintunlehtiä ja seesaminsiemeniä (uskoisin myös dukkah-mausteseoksen toimivan tässä mainiosti)
Munakoiso ja kesäkurpitsa kuuluvat ainakin meillä olennaisena osana kesällä ruokapöytään. Yksinkertaista, helppoa ja herkullista voisi olla tämän salaatin markkinointilause
Tällä kertaa kutsutuista osa on kasvissyöjiä, joten ajattelin vaihteeksi suunnitella aterian heidän ehdoillaan, toisin sanoen tarjota koko seurueelle kasvisruokaa
Pese munakoisot, poista hattu ja leikkaa munakoisot paksuiksi (n. Kasta munakoisosiivut molemmin puolin öljyyn ja grillaa niihin sitten kauniit raidat, mutta varo grillaamasta niitä liikaa (eivät saa mennä ihan pehmeiksi)
Viini sopii naudanlihan, juustojen, lampaan, pata- ja grilliruokien seuraan. Tuoksu on runsas ja voimakas, jossa on tummia marjoja, luumua, pippuria ja paahteisuutta
Jos nimittäin kesäkurpitsaa sattuisi jäämään yli, marinadin voi kaataa kesäkurpitsan päälle ja herkutella seuraavana päivänä ihanista kylmistä herkkupaloista
Kasvispaistos on mainio ruoka sellaisenaan tai vaikkapa lihapullien ja salaatin seurana. Löysin tämän ohjeen vanhasta Gloriasta ja hiukan sovelsin sitä
Tämä viikonloppuherkku sai innoituksen muutaman vuoden takaiselta Italian matkalta, kun vierailimme yhden Italian tunnetuimman, ja viljelyalaltaan suurimman Amarone- tuottajan Tommasin omistamassa Villa Quarantassa
Täytteeseen voit valita makusi mukaan tonnikalaa, jauhelihaa, kasviksia tai mitä jäkaapista löytyy. Kesäkurpitsa on ihanaa grillattuna, mutta myös näin täytettynä
J. o. k. a. i. s. e. n. t. p. r. u. h. y. v. ä. l. m. K. ö. j. -. O. d. ,. A. S. T. I. E. P. U. L. 1. 2. ½. g. c. 3. Y. 5. N. f. 4. ¼. M. 8. b. 0. t l. d l
Vaihtoehtoina lahjakortissa oli partakone tai paistinpannu. olikin jo laittanut tiskille kesäkurpitsa – mozzarella ainekset, ja sanoi “teetkö kesäkurpitsa – mozzarella vuoan”
Ja silloin se ei todellakaan synny kaupan kastikejauheista, vaan itse tekemällä. Jos voita on liian vähän, jauhoja on vaikea ruskistaa tasaisesti ja lisäksi kastikkeeseen jää helposti kokkareita
fi -yhteistyössä), jossa piti kehitellä herkullisin gluteeniton leivonnainen käyttäen tuotteita* heidän laajasta luomuperäisestä uutuusjauhovalikoimastansa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.