M. y. ö. n. e. t. ä. o. u. s. K. l. k. i. a. h. p. v. j. r. m. E. d. ,. P. g. S. *. O. 8. 0. %. T. ". J. D. c. V. 1. -. 5. b. (. 2. ). /. 4. f. L. N. R. G
Hei elämäni ensimmäistä kertaa tein jotain munakoisosta, wuhuu. Ja voin sanoa että ei jäänyt viimeiseksi kerraksi, nyt on jo uudet munakoisot pöydällä odottamassa
Pasta alla Norma on Sisilialainen kasvisruoka, munakoisoa tomaattikastikkeessa. Perinteisesti munakoiso paistetaan ensin pannulla öljyssä ja lisätään valmiseen tomaattikastikkeeseen
Teimme jo tapaninpäivänä (vai joulupäivänä, en muista) muuta ruokaa kuin jouluruokaa ja vähän sattumalta apukokki päätyi tekemään meille pasta alla normaa eli tomaattista munakoisopastaa
PASTA ALLA NORMA eli MUNAKOISOPASTA. Toukokuun kuukauden vege jos mikä todistaa, että pasta, jonka pääraaka-aine on muuten aika kitkeränmakuinen munakoiso, voi olla ihan järjettömän maukasta
Murikalla kaasuliedellä paistetut munakoisoviipaleet. Kuumalla pannulla tulee parasta. Jos joku tympääntyy vegaaniruokailuun, mutta ei ole testannut esimerkiksi erilaisia valmiiksi marinoituja munakoisoja, ei ole yrittänyt tarpeeksi
Tämä resepti on varastettu suoraan yhdeltä Ruotsin kuumimmista kokkitähdistä, Tommy Myllymäeltä. Hän voitti EM-tittelin vuoden 2014 Bocuse dÓr-kisassa ja samassa kisassa MM-hopeaa vuonna 2011
Tämän aurinkoinen kasvispasta on peräisin Kataniasta Sisiliasta. Paistettu munakoiso, tomaatti ja yrtit saavat makuun syvyyttä kapriksista, balsamico-viinietikasta ja ricotta-juustosta
Baingan aachari eli intialainen munakoisopata. Kohtuu herkullinen kasvisruoka intianmakujen ystäville. Hieman aikaa vievempi kuin normi curryruoat, mutta silti hyvinkin yksinkertainen valmistaa
Halkaise munakoiso ja ripottele pinnalle suolaa. Mausta vielä valkosipulilla ja öljyllä. Paahda 200-asteisessa uunissa 20 minuuttia tai kunnes ovat pehmeitä ja kypsiä
Pasta alla Norma (eli munakoisopasta sisilialaisittain). "Jo sukupolvien ajan Lucan perhe on tehnyt ruokaa tässä keittiössä ja talossa, jolle johtavat Favion kylän jyrkimmät portaat
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.