S. a. v. u. s. t. k. e. l. i. h. n. m. ä. y. r. o. j. p. K. d. f. A. V. U. T. E. N. D. L. O. F. I. 1. 2. 0. H. ,. ö. (. g. ). 5. P. B. M. C. R. J. /. 4. 3. b. c. d l. t l
H. e. t. i. k. u. n. s. a. A. r. o. h. ,. m. ä. y. d. l. f. j. g. ". J. -. M. v. I. p. T. b. ö. (. ). E. K. L. O. z. S. P. N. 1. *. 2. 5. 3. c. 4. G. ½. C. V. 8. 0. k g. t l. d l
Yhtenä iltana söimme lampaan sisäfileitä, toisena poronkäristystä ja kolmantena wieninleikkeitä. Suunnitelmallisuus on hyvästä, koska pihvit kannattaa laittaa marinoitumaan vuorokautta ennen ja nostaa huoneenlämpöön reilua tuntia ennen suunniteltua paistoaikaa
n Makuja-ohjelmaa,. maustetut ulkofileepihvit. Niinpä kokeilin ja ostin elämäni ensimmäiset valmiiksi. Lisukkeeksi valmistin kaalisalaatin Makuja-ohjetta mukaellen
Karitsan ulkofileeMeillä on tehty karitsaa ja lammasta uunissa niin kovin monella kypsyysasteella. Ihanan makea palsternakka sopii hyvin karitsan lihan kanssa Karitsan ulkofilee
Illan menu siis naudanulkofilepihvija maa-artisokkapyre, pyreestä tuli aika löysä, niin löysä, ettei tarvinnut lisätä enää kermaa ollenkaan, eikä se sitä kyllä kaivannutkaan
Mausta ulkofile pippurilla ja suolalla. Possun ulkofile. Ja kyllä kannatti. Uunijuurekset. Seuraavaksi sivele file mieleiselläsi sinapilla ja laita hunajaraitoja sinapin päälle
Naudanulkofileestä loihtii nopeasti ja edullisesti pippuripihvin. Ostetaan reipas kilon toista painava ulkofilee, poistetaan kalvot ja leikataan pihvit nippuun
M. e. i. l. ä. a. k. h. r. v. o. n. p. s. t. m. ,. u. y. j. d. Y. ö. f. P. S. F. L. U. K. 1. 5. -. 6. 2. 3. O. (. g. b. 0. %. ). N. A. /. c. 4. T. t l. d l
½ dl soijaa. ½ dl soijaa. 500 g Poron ulkofilee. 2 rkl konjakkia tai viskiä. 2) Sekoita keskenään öljy, soija, konjakki, murskattu valkosipulinkynsi ja mausteet. 3) Laita ruskistetut porofileet uunivuokaan ja kaada marinadi päälle. 10 minuutiksi ja tämän jälkeen leikkaa paloiksi. Kaada sekaan 2dl kermaa ja suurusta Maizena kastikesuurusteella (tai veteen sekoitetuilla jauhoilla). 500 g Poron ulkofilee. 2 rkl konjakkia tai viskiä
N. a. u. t. o. n. m. i. l. e. v. ä. h. r. s. k. -. E. j. ,. y. p. ö. d. T. K. M. I. L. 6. 3. ). O. J. 1. g. (. P. H. f. 5. 0. 2. ½. V. *. 7. z. S. &. <. 3 l. k g. r k
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.