Päiväni Murmelina

Neljän Taviksen illallinen XXIX - Keittokirjakierroksen 1. kattaus: Rakkautta, Oliiveja ja Timjamia

Yleisarvosana 0 0 arvostelut

2,5 vuotta sitten, kun jumppasalilla hyvän päivän tuttu Pingviini ehdotti, että kasataan neljän naisen porukka ja aletaan kokata illallisia vuorotellen kerran kuussa
20 riisi
40 kuorittua katkaravunpyrstöä
8 isoa
2 dl porkkana
1 retikka
tuoreita mintunlehtiä
tuoretta korianteria
2 dl pavunituja
2 l vettä
1 tl suolaa
1 valkosipulinkynsi
1/2 punainen tai vihreä chili (keskivahva) tai 1 pieni thaichili
1/2 pieni porkkana
2 rkl mietoa riisiviinietikkaa (tai omenaviinietikkaa)
2 rkl kalakastiketta (nam pla)
2 rkl puristettua limetin mehua
2 tl sokeria
6 tuoretta mintunlehteä
2 salottisipulia
100 g tuoreita pavunituja tai 50 g tuoretta pinaattia
2 valkosipulinkynttä
1/2-1 punainen chili
1 kanaliemikuutio
1-2 rkl kalakastiketta (nam pla)