Mikä onkaan ihanampaa kuin istua piknikillä kukkivien hedelmäpuiden alla, kun kevätkesän valo siivilöityy kukkien lomasta ja pitkästä aikaa ilmassa tuoksuu vastaleikattu ruoho
Nokkonenja tuoreet lehdet on terveellisin ja ravinnerikkain ns. Kalorimäärä on kutakuinkin sama kuin perunassa, lisäksi se on kaksi kertaa ravitsevampi kuin porkkana ja jopa kolme kertaa saat enemmän ravinteita kuin viljelllystä pinaatista
Nokkonenhan on varsinainen pommi vitamiineja, rautaa ja muita tärkeitä aineita. Yleensä mökillä muurinpohjapannulla, mutta tiukan päivän jälkeen myös kotikeittiössä lohduntuojana
Nokkosletutja tonnikalakastike toimivat hyvin - ainakin perheen naisten ja naapurin tytön mielestä. Olen kokeillut BakeProta jariisiproteiinijauhetta letuissa, molemmat toimivat hyvin
Huuhtele lehdet ja käytä nopeasti kiehuvassa vedessä. Kaada siivilään ja huuhtele kylmällä vedellä. Puristele hellästi vedet pois ja silppua veitsellä pieneksi silpuksi
Tavallinen pinaatti janokkonen tulee ryöpätä, baby-pinaattia voi käyttää tuoreeltaan. Kirjan teemana on opastaa, miten valmistaa gluteenittomia leivonnaisia ja vatsaystävällistä ruokaa
Söin kaupan lettuja myös apukokin ollessa reissussa kesällä, silloin ei ollut aikaa paistella lettuja itse ja vaikka ne kaupan versiot eivät itsetehtyjä voita, on niissä hento muisto lapsuudesta, etenkin jos mättää tarpeeksi puolukkahilloa päälle
Lisää pinaatti (tai ryöpätty nokkonen) taikinaan. Se on luomua ja pakastettu kokonaisina lehtinä. Siitä ei sulaessa irtoa juurikaan nestettä kuten tavallisesta silppupinaatista ja näin ollen se ei vetistä taikinaa liikaa
Sen lisäksi, että nokkonen sisältää runsain mitoin valkuaisaineita, kuitua, rautaa, kalsiumia javitamiineja, se antoi sämpylöihin myös hauskan vaaleanvihreän värin
Pinaatti janokkonen täytyy ryöpätä, mutta baby pinaattia ei. Feta-pinaattipiirakka aurinkokuivatun tomaatin tai paistettujen sienten kera on tehty kahdelle hieman erilaiselle gluteenittomalle piirakkapohjalle kuin yleensä leipomani piiraspohjat
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.