Lisää kulhoon myös sulanut kookosrasva, minttutee sekä mantelimaito ja sekoita. Tällä viikolla olen jostain syystä keskittynyt leivonnaisiin, tai pikemminkin niiden kirjoittamiseen, muffinit ovat jo syöty aikoja sitten mutten vain ole viime aikoina saanut tekstiä yhtä paljon ulos sattuneesta syystä
Kojut pursuavat juuri leivottua lämmintä vehnäleipää, pitkään haudutettua ja huolella valmistettua tajinea, värikästä couscousta, hunajaista pastillapiirakkaa ja makeaa minttuteetä
jääpaloja. ½dl vihreää minttuteetä. jääpaloja. Kiehauta vettä ja valmista mukillinen vihreää teetä. Kaada ½ dl valmista teetä jääpalojen päälle ja kaada lasiin vielä ½ dl mehua
Falafelit, mausteiset kalasikarit ja viininlehtikääryleet ovat tyypillisiä mezepöydän tarjottavia. Ruuan kanssa voi tarjota vaikkapa minttuteetä, joka valmistetaan hauduttamalla tuoreita mintunlehtiä hetki kuumassa vedessä
Useimmiten sipulia, pinaattia ja tomaattia. Tai no, paistan samalla pannulla myös lettuja. Erityisen hyvää makua munakkaaseen saa, kun alkuun kuullotta sipuleita voissa ja lisää joukkoon tuoreen tinjamin oksan
Nyt törmäsin äitini Glorian ruokalehdessä Marokkolaiseen makeaan minttuteehen jota voi tarjoilla myös kylmänä, ja varastoin heti osan villinä kasvavasta mintusta tähän tarkoitukseen
Pidä lämpötila alhaisena, niin ettei nokkosmunakas pala. Suussa sulavassa annoksessa nokkosella maustettu espanjalainen perunamunakas täytetään graavilohella ja limemajoneesilla
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.