Minulla on blogissa jo aiemmin julkaistu ohje ohrapuurolle. Ohrapuuroon liittyy minulla paljon tunteita, se oli se lapsuuden ihanien lauantai-iltojen ateria, se joka kypsyi uunissa sillä aikaa kun saunottiin savusaunassa
K. o. s. k. a. p. u. r. t. j. l. e. n. i. h. y. v. ä. d. ,. m. H. ö. f. c. T. -. x. b. w. A. g. O. M. S. I. 2. 4. 1. 0. 6. 3. /. 8. V. (. ). Ä. L. E. P. N. ½. 5. d l. t l
Valitse alhainen (low) lämpötila ja kypsennä palapaistia haudutuspadassa 7-9 tuntia. Hadutuspata oli jäänyt pölyttymään pitkäksi aikaa varastoon, mutta nyt kaivoin sen esiin
Paistin voi valmistaa myös haudutuspadassa, silloin tosin siitä tulee ihan erilainen. Pieni hirvenpaisti uunissa on tällä hetkellä blogin toiseksi luetuin resepti, eikä ihme, sillä se on toimiva yksinkertainen perusresepti
Tänään ruoka valmistui ennen aikojaan, iltapalasta tuli lounas, muttei se ole kovin vaarallista. Kävin katsomassa sauvajyväsen muutaman vuoden vanhaa ruispuolukkapuuron ohjetta ja laitoin aamulla pienemmän haudutuspadan hommiin ohjeen mukaisesti
Olen aikaisemminkin tehnyt hernekeittoa haudutuspadassa, silloin jauhelihaversiona. Haudutuspadassa valmistettaessa lihaa ei tarvitse (välttämättä) ruskistaa pannulla ennen soppaan laittamista
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.