Pätkismuffinssit
jonnaniemilä
jonnaniemilä

Pätkismuffinssit

  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 2 kpl kananmunaa
  • 3 dl sokeria
  • 1 dl maitoa
  • 100 g margariini (sulatettu)
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 tl vaniliinisokeria
  • 3-4 rkl kaakaojauhetta
  • täyte
  • 15 kpl pätkiksiä (pieniä pussissa myytäviä)
  • kuorrute
  • 2 kpl pätkiksiä
  • pieni nokare margariinia/voita
  • 2-3 rkl vahvaa kahvia
  • 3-4 rkl kaakaojauhetta
  • tomusokeria

Ohjeet


    Pätkis-muffinssit 15kpl 200 astetta 12-17min

    Lämmitä uuni 200 asteeseen Sekoita sokeri ja munat keskenään vaahdoksi Lisää maito ja sulatettu margariini Lisää jauhot pienissä erissä, sekä vaniliinisokeri ja leivinjauhe Lisää kaakaojauhe ja sekoita, kunnes taikina on tasaisen ruskeaa. Jaa taikina muffinssivuokiin (15kpl) Painele Pätkis-palat vuokiin taikinan sisään ja peitä palat vetämällä lusikalla taikinaa niiden päälle Paista muffinssit uunin keskitasolla n.12min. Paistoaika voi vaihdella uunin mukaan, joten ole tarkkana!
    Korrute

    Sulata pätkikset ja hyvin pieni margariini nokare tilkkaan kuumaa vahvaa kahvia Sekoita kaakaojauhe ja muutama desi tomusokeria keskenään ja lisää kahvipätkisseos joukkoon Lisäile tomusokeria, kunnes koostumus on sopivan jämäkkä, mutta levitettävä Levitä kuorrutetta veitsellä muffinssien päälle ja laita ripaus nomparelleja koristeeksi
    Kuorrutetta tulee paljon, joten sitä saa laittaa reilusti.

    Jos haluat kiiltävän ja tasaisen pinnan, levitä kuorrute kun muffinssit ovat vielä lämpimiä.

    Jos haluat että kuorrute pysyy muodossaan, niin kannattaa odottaa, että muffinssit jäähtyy

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.