RAAKASUKLAAMOUSSE PERSIMONISTA JA AVOKADOSTA. Tämä ei nyt ole mikään superupee tai himmeen hohdokas juhlaresepti uudenvuoden vastaanotolle, mutta tämän eilisin extempore -jämäjälkkärin myötä on hyvä toivottaa helppoa, yksinkertaista ja terveellistä tulevaa vuotta 2015
Marmeladi mielletään joulumakeiseksi, mutta miksipäs sitä ei tekisi kesälläkin. Itse tehty marmeladi, voi kuinka sööttejä ne ovatkaan ja niihin ei välttämättä tarvita muotteja vaan leikkaa kuutioita
Mahdollisuuksia on miljoona, mutta yksi vaihtoehto on tehdä marmeladia. Sitrus-omena-chilimarmeladi. En halunnut marmeladista vahvaa, vaan chili tuo siihen vain aromia
Kuori vaahto pois ja tölkitä mustikkamarmeladi puhtaisiin kuumiin lasipurkkeihin. Soseuta marjat sauvasekoittimella, monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa
Marmeladit kuuluvat mielestäni nimenomaan jouluun ja niistä saa ihan parhaita pikkulahjoja. Glögimarmeladit oli pakko testata jo siksi, että perinteistä Marlin glögitiivistettä nyt sattui olemaan jääkaapissa avattu pullo
Omena-vaniljamarmeladit. Marmeladin valmistus sujuu helposti pektiinin ja glukoosisiirapin avulla. Itse pidän pektiinistä paljon enemmän kuin agar-agarista, joka on toinen marmeladien valmistuksessa käytettävistä hyytelöimisaineista
äidiltä kotitekoista appelsiinimarmeladia ja koska en sitä paahtoleivällä osaa. keskenään kaurahiutaleet, vehnäjauhot, mantelijauhot, leivinjauhe, kaakaojauhe, sokeri ja kaneli (jos marmeladi on kovin makeaa, puolita sokerin määrä)
Levitä ensimmäiseen väliin pohjalle aprikoosimarmeladia ja päälle puolet mangotäytteestä. Levitä pinnalle ohuesti marmeladia ja asettele päälle viipaloidut hedelmät
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.