Herkkusuun lautasella

Perunablinit

Name: Perunablinit
Ingredients: 400 g jauhoista perunaa; 1 dl tattarijauhoja; tai ohrajauhoja; 2-3 dl piimää; 2 kanan munaa; 1 munan keltuainen; 1 tl soodaa; ½-1 tl suolaa; voita paistamiseen; 150 g kirjolohen mätiä; 2 dl smetanaa; 2 kevätsipulia; 150 g kylmäsavulohta